为啥重庆人吃重庆小面都说“二两”?原来其中有“猫腻”,涨知识

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  提到面食,大家首先想到的就是北方,的确面食是北方的主食,而且北方也有许多非常有特色的面食,比如说北京的炸酱面,陕西的臊子面,山西的刀削面,兰州拉面等等。都是大家耳熟能详的,并且在日常生活当中经常吃到的一些面食,其实随着现在生活节奏的加快,不管是南方人还是北方人越来越喜欢选择面条,因为面条更加经济实惠简单方便一些,而且如果自己在家买一些挂面,煮一煮的话也是非常营养又方便的。其实南方也有许多面食,比如说重庆小面、武汉热干面,在日常生活当中也是非常受大家欢迎的。

  

  为啥重庆人吃重庆小面都说“二两”?原来其中有“猫腻”,涨知识随着生活水平的提高,人们的口味也越来越高,并且现在的人们更喜欢吃一些重口味的食物,所以说像重庆小面这样的面条,越来越受大众的欢迎,那么大家在吃重庆小面的时候有没有想过它为什么叫做小面呢?重庆小面用的面是碱水面,然后再加上一些麻辣味儿,加重油,再加上其他的一些食材,调成了非常好吃的重庆小面。一方面因为面条吃的比较少,然后重庆小面的店面一般都非常的小,并且几乎开遍了重庆的大街小巷,所以说它又被称为小面。

  

  并且在重庆一般如果叫小面的话,也就是要一碗素面。它跟其他加了食材的面区分开来,如果是要其他的面,重庆本地人可能会直接要牛肉面、肥肠面等等。那么为什么重庆人在吃重庆小面的时候会说二两呢?一般来说如果是素面的话,二两面差不多5、6块钱的价格,对于我们普通人来说,这个价格是可以接受的,而且能够填饱肚子还是比较经济实惠的,但是如果再加上一些牛肉或者是肥肠的话,价格可就不便宜了,最起码要10元起步了,所以说重庆小面当中放入二两是比较经济实惠的。

  

  虽然说现在重庆小面几乎在全国各地都有,但是如果大家想真正品尝一下正宗的重庆小面的话,去重庆旅游是不容错过的。其实一道美食之所以比较经典,它不光是因为做法的问题,跟当地的水源以及各种原材料都是有一定关系的。这也是地方小吃的经典所在。

  

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