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东北饭包一道东北人最爱的食物，酱好好吃，这道菜突出原有蔬菜自然的味道，把酱香和生鲜口感突出的很好，是一道不可多得的美食。
用料
1.大白菜3-5片 2.米饭5两 3.土豆300g 4.东北大酱30g 5.尖椒1/2个 6.黄瓜1根 7.小葱5根 8.香菜1小把 9.土豆泥2勺 10.辣椒油1勺
做法
1.土豆带皮中间划口，放入清水总煮熟。捞出放入凉水中。
小贴士：用筷子可以轻易就将土豆插透就说明熟了。
2.倒入食用油，尖椒爆香，加入东北大酱翻炒均匀。
3.加入煮熟的土豆，铲碎成泥即可。
4.米饭中加入黄瓜、小葱、土豆泥、香菜、辣椒油拌匀。
5.将白菜帮掰断，将拌好的饭放入白菜中包好就可以捧在手里吃了。
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