中医常说的“发物”到底能不能吃?专家告诉你真相

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  “发物”之说由来已久,中医特别讲究发物和疾病之间的关系,一般在手术后,服药前,或是得了疾病医生都会叮嘱你一些食物禁忌,严禁治疗期间食用。但是“发物”这词并没有准确的定义,所以很多人对此都会纠结,除了羊肉、鱼,虾等这些常见发物以外,有时甚至连蘑菇,酱油等常见蔬菜调料都会被列入发物一类,相信吧,可是严格按照这么一串的禁食名单,估计只有白米配开水能吃了,不信吧,但有时真的是吃了称为发物的食物引发了问题。

  

  那么“发物”之说究竟有没有科学依据呢?能不能吃呢?

  中医讲究人的体质按气血分为寒热虚实体质,而食物和体质相对应也可分为寒热温凉和五味,它们之间相生相克,如果不考虑相关性盲目食用就会发病。这些“发物”的出现更多来自民间经验的总结。但发物还和家庭遗传,个人体质的不同,饮食地域,季节气候,食物搭配有关,受多种因素影响,所以有些发物,有人吃了就没事,而有人就会反应大,所以发物能不能吃,还要看各人的具体情况。

  

  鱼肉蔬菜水果的营养都是非常丰富的,虽然长辈会告诫我们发物不能吃,但是不能一概相信,而要科学的看待。如果是身体有外伤,辛辣油腻的食物确实不能吃,但是清淡的鱼肉,蘑菇之类的适当补充还是有必要的,可以帮助病人提高免疾力和抗病能力。

  

  如果明明身体已经很虚弱,需要补充营养,还一味忌口,反而会使体内营养失衡,病情反复难愈。特别是肿瘤患者,经过化疗后,食欲大大减退,此时还不敢吃发物,身体得不到充足的营养,又怎么能有好的体力去战胜癌细胞。所以对于身体虚弱的人来说,好好治疗以外保证身体获取到足够的营养是非常有必要的,一定要科学的均衡膳食。

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