中小学校是否需要开办食堂，这是由学校的具体情况决定的，一个学校，学生数比较多，住处有的离学校比较远，来回需要的时间比较长，这就需要开办食堂，为学生提供午餐。如果还有学生有寄宿要求，学校也有条件能够提供，还应该为学生提供寄宿服务。这些，都是从学校和学生实际出发。
笔者所在学校，是一所乡镇中心小学，下辖8所村小学。中心小学可以为学生提供寄宿服务，、午餐服务，学生根据自己家庭具体情况，有三种选择，一种是寄宿，一种是只在学校午餐，另一种就是一日三餐都在家里。
而下辖的8所村小学，其中有两所办有食堂，提供午餐，这两所学校都是接收两个村的学生，原来的学校撤并了，有些学生离家远一些，需要在学校就餐。于是中心小学支持学校办食堂。
另外的6所村小，只接收本村的学生就读，学生离家都很近，没有在学校就餐的需求，也就不需要办学校食堂。
在全镇范围内，如果学生家庭无法照顾学生，就寄宿需求，家长可以提出申请，到中心小学就读，而在村小学，是没有条件让学生寄宿的。
所以，是否需要开办食堂，为学生提供什么样的服务，完全取决于学校条件和学生的需求。笔者不同意题主所说的“关闭食堂，教师专心搞好教学工作”的说法，学校开办食堂，教师就不能专心搞教学了？
想专心搞教学，跟食堂没有任何关系。学生在校午餐，教师也就是午间组织学生就餐陪餐，都是轮值制，寄宿制学生由后勤人员和老师轮值，轮值的老师按照加班处理，虽然加班费不高，但是，老师的责任感都会欣然接受做好这份工作。
我们学校食堂开办十多年了，从来没有老师说食堂影响了工作，让他们不能专心工作。能不能专心工作，在于自己的态度，不在于学校是否开办了食堂！
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