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为什么超市的猪肉比菜市场便宜?超市采购员:猪肉没差别!

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为什么超市的猪肉比菜市场便宜?超市采购员:猪肉没差别!

以前从来不去菜市场买菜,去超市从来不会去鲜食品区,所以以前都不知道这些食品的物价。但是自从结婚生小孩后,就在家里照顾孩子,每天都是自己下厨,所以也经常去买菜,自然而然就开始关心物价了。就比如我们常吃的猪肉,以前我只知道猪肉的价格比牛肉便宜好几倍,所以老妈经常买猪肉,很少买牛肉。猪肉价格便宜,有些蔬菜的价格甚至比它还贵。

现在人们买菜有两个选择,一个是去菜市场,还有一个就是去超市,超市的买这些新鲜的食品比较放心,都是经过安全检测的。我是两个地方都会去,去多了之后就会发现一个问题,因为经常没猪肉,两个地方的猪肉价格不一样。我发现超市的猪肉比菜市场的猪肉要便宜很多,为什么会这样呢?

我的第一感觉就是认为超市的猪肉比菜市场的猪肉差,所以价格才会便宜一些。可我买过这么多次,吃起来两个地方买的猪肉都是差不多的,并没有什么差别。难道超市的猪肉真的就是比较差一点吗?

我们都知道大超市里每天的人流量是很大的,不管是新鲜食品区还是哪里,现在的人都喜欢去超市。因为超市的食品有安全保障,吃起来更加放心,所以这个猪肉肯定是没有什么问题的。

超市和菜市场的销售模式是不一样的,菜市场都是个人在哪里卖,而超市不是个人的,统一由超市采购员购买的。超市一次性才够的猪肉量很大,量大了食物的单价就低了,所以卖的价格就可以更低一点了。而且超市每天晚上都要促销活动,猪肉没有卖出去,可以通过促销的方式出售,价格就更低了。

但是我们会发现,菜市场的猪肉通常比超市的新鲜,因为这些个人的商家每次采购的猪肉量比较少,一两天卖完了就重新采购。菜市场的猪肉新鲜,所以价格也比较贵,自然和超市的没法相比。

我有一个朋友就是做超市采购员,他和我说,超市的猪肉和菜市场的猪肉都是同一个地方采购的,猪肉没差别!所以我们想要新鲜的猪肉又要便宜的猪肉,挑选好的时间去超市买就可以了。

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