娇艳芬芳的玫瑰号称“美丽之花”，玫瑰花不但是爱情中的女孩喜欢的，可以愉悦心情。玫瑰花作为茶饮、入菜或者做点心也是很有益的。《本草纲目拾遗》中记载玫瑰：和血行血，理气，治风痹，乳痹，肿毒初起，肝胃气痛等。
春天在五行属木，对应肝脏，所以春天肝气会比较旺盛，春季养肝，应该疏肝理气，以免肝气过旺而压制脾土的功能，影响脾胃运化。玫瑰花性微温，味甘略含苦味，入肝、脾、胃经，有梳理肝气、行散解郁的作用。所以春天吃玫瑰很有益处。
玫瑰花茶
玫瑰花茶是很多女孩子喜欢的茶饮，有美容养颜的功效。泡玫瑰花茶的时候，可以根据自己的口味，适当的加入冰糖或者蜂蜜，可以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花茶还可以加入葛花一起冲泡。
玫瑰花酱
有些妇女兜售新鲜玫瑰花的同时，还会免费帮顾客把刚刚买的玫瑰花制成玫瑰花酱。将玫瑰花瓣，加入适量白糖，搅拌均匀后，再放入搅拌器打碎，就成了紫红色、粘稠的玫瑰花酱，将玫瑰花酱放在容器内密封，在阳光的照射下放置2-3个月，就可以品尝到美味的玫瑰花酱了。玫瑰花酱是一种日常调味的食品，可以直接冲水喝，有美容的功效，还可以直接蘸着吃。
其他吃法
玫瑰花还可以用来酿酒，轻呷一口，就花香袭人，令人陶醉。玫瑰花制成糕饼，比如玫瑰酥饼、玫瑰红莓糕等，是很好吃的糕点。玫瑰花还可以用做菜，将玫瑰花和洛神花、生山楂一起炖排骨，或者和郁金香、素馨花、制香附、远志、茯神一起做成玫瑰解郁汤，对抑郁症有良效。玫瑰花还可以做成玫瑰花粥，香甜可口，还可以与苹果丝搅拌成糊、油炸，香酥美味。
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