网友:很多我南方的小伙伴去东北玩耍,回去之后都会跟我说,你们东北饭馆的菜太大了,两个人吃一个菜都吃不下。哈哈,这也是我们东北人从小到大的习性之一。每每家里有人来做客,无论熟悉得,陌生的,我们都想让来客吃饱了再走,所以我们煮菜做饭不是按份,按盘来做,而是按盆,按锅来做的,我们吃饭的碗,在东北俗称二大碗,如果按斤两算的话,我们那一碗,应该是四两饭的量,而且还要给你鼓出一个大大的山包。东北也有酒文化,只要来者皆是客,只要是客就喝一个,我们喝酒用的不是酒杯,是小时候家里用的大茶缸,要么就是盛饭的大碗,所以只要来东北做客保准你吃好喝好!
网友:我是海南人,去了东北上几年大学,海南的我才知道的一些有趣的事情。一、洗澡,对于洗澡这件事情真的是去到东北我才知道洗澡原来在这里是不一样,我们在海南时每天洗好几次的澡只能叫冲凉。记得去到东北第一次去澡堂洗澡的时候,穿着内裤走进澡堂的我是被别人当怪物看的,看着别人都是坦诚相待的,没见过这样景象的我是惊讶的。来到东北,同学竟然教我在东北怎么洗澡,原来要先冲再蒸还要用澡巾,最后才是像我们在家这样冲洗。原来洗个澡要半小时以上是这样的。现在虽然回到海南已经几年,但是经常怀念东北的澡堂,确实很舒服。还有一点就是,来到东北才知道,原来冬天在东北几天洗一次澡真的不是因为懒,而是人在那么冷的天气里真的没有洗澡的欲望,在海南每天洗两次澡的我,去到东北也冬天三天洗一次了。
二、外面的一切服务员都要以姐或者哥称呼。记得刚到东北时,去外面吃饭,用在海南的习惯叫服务员,可以叫了半天都没人理,最后招手才过来的。也没有好脸色。最后还是东北的同学说在东北服务员要叫姐和哥的。因为很多餐馆都是家庭式经营,像一家人一样,所以叫服务员会显得有些冒昧。
三、到了东北才知道原来凌晨三点多天就亮了而下午四点多天就黑了这是有可能的。对于从小在海南长大的我对于凌晨三点天亮下午四点天黑这个事情一直觉得很神奇。而一些的东北农村的节奏更是与天黑一样,去过黑龙家的农村同学家吃饭,下午三点半就开始吃晚饭喝酒,新闻联播都没播完就都休息了。
网友:我十几年前去了齐齐哈尔读书,难为我一个湖南人去了这比哈尔滨还北的地方。1.市场卖鱼,就是一条木棍,冻得邦邦硬,扛着走。卖蔬菜的论堆卖,用被子捂严实,外面丢片叶子告诉你卖的是什么2.天越冷,冰棍卖得越多3.操场扫一扫,铺层塑料布,浇上自来水就是滑冰场。4.每个餐厅都有小烧,人人都能喝一点5.人人都喜欢去澡堂泡澡6.用火山石磨脚
网友:湖南人,大学去了东北念书,去了东北以后才知道:夏天早上3点多天就亮了,冬天下午四点天就黑了。衣服可以中午洗,晚上就干了犊子不但可以装还可以滚,还可以是瘪的。冰糕可以冬天吃,还摆在大街上卖梨、柿子什么的可以冻着吃。东北竟然还有大米吃,而且还比南方米好吃得多。蔬菜可以生吃,还蘸着酱吃(我最怀念的东北吃法)。满大街都是你亲戚,不是大哥就是大姐小老妹啥的。买菜都是成堆买,白菜萝卜土豆子大葱啥的,都是上百斤的买。东北三宝不是人参、鹿茸、貂皮(而是乌拉草)。冬天竟然可以只穿羽绒服和T恤就可以过冬。冰上打出溜滑是东北人天生技能,本人第一次直接横拍在冰上。东北其实只有两个季节,一个夏天,一个就是冬天。说到夏天,东北也是有很多35度以上的炎热天气的。据说冬天的铁栏杆舔起来是甜的(三思)。
网友:2017年过完春节以后我去了齐齐哈尔富拉尔基区!我在北京生活了20年,之前我知道东北很冷,比北京更冷,所以去之前也做了很充分的准备,光暖宝宝就买了50个。在齐齐哈尔的高铁站下车,很宽阔的广场和马路,但是行人稀少,这是我去东北的第一印象:地广人稀。下车的时候还下着小雪,我拿出苹果手机想录一个视频发个朋友圈,结果掏出手机还没打开微信,手机就自动关机了。接站的朋友告诉我是气温太低把手机电池给冻住了的原因,特别是苹果手机更不耐冻,国产的手机要扛冻多了。为了有效地解决这个问题,需要在手机背后贴一个暖宝宝,保持手机电池的温度。这是我去东北知道的第二件事:苹果手机也有不如国产手机的地方。第二天朋友带我们去嫩江上玩。以前听说东北河流上冻之后,汽车都能在上面跑,站在嫩江边上确认了这个事实。以前的想象中结冰的河面,事实上我在北京见过的接了冰的河面都是镜子般光滑平整,可是走在嫩江结冰的河面上,明明知道两三米厚的冰层不会有危险。可怕的是冰面上到处都是裂缝,大的缝有一寸多宽,还不时的传来咔嚓、窟通冰面开裂的声音,让人的心脏一紧一紧的。这是我去东北知道的第三件事儿。
网友:东北不一样的地方挺多,饮食方面就有好多新鲜的,好多都没听说过,说几个我喜欢的吧,比如腌制小土豆、冻梨、熏肉大饼、各种炖菜,尤其爱吃杀猪菜和血肠。还有就是东北人喝的酒,在我老家这边酒的品种很多,常见的从几块钱一瓶的到几百块一瓶的甚至几千块一瓶的,喝什么酒就像象征身份一样,好酒拿来请客特别有面子,但是我在沈阳的时候,发现很多人喝的都是十几块钱一瓶的酒,记得有马三和老龙口等等,这个跟有钱没钱关系不大,好多有钱人也爱喝这种酒,我也非常喜欢喝。
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