这种食材菜市场常见，“不要钱”，炒着吃，健康美味又“刮油”！

现在随着社会的发展，人们的生活水平都有了很大的提高，所以很多的人对于饮食的要求也是越来越高了，像是那一些美食，不光要好吃实惠，而且还要吃起来健康，而且现在有很多的人生活条件是越来越好了，所以说在平时的时候也都是比较注意养生的，现在很多的人在知道有哪些东西吃了比较健康比较容易减肥的时候，也都是纷纷想要去吃那些东西，而今天我们要说到这一个事物可以说他平时常吃的话能刮油，而且像这一道美食像是在菜市场里面经常能看到，而且像这样的东西，如果你要拿回家的话也都是不要钱的，而且这样的一道美食做成菜品吃起来很是美味，而且也都是非常健康的。这种食材菜市场常见，“不要钱”，炒着吃，健康美味又“刮油”！

这一个食材就是豆腐渣，相信很多的人在平时的生活中也都是非常喜欢吃豆腐的，而且豆腐吃起来也都是非常美味的豆腐，他是属于豆制品，是非常健康的一种食物，而得不到的反应都是非常多的，受到了很多人的喜欢，而且豆腐，它的原材料是黄豆是磨出来的，黄色里面还有很丰富的一些营养物质，而同时豆腐里面也含有很丰富的营养物质，不过像是那些商贩在制作豆腐的时候，他们都会留有豆腐渣，而这样的豆腐渣一般都是没人要人要的，扔掉了就会比较的可笑，而且像是豆腐渣，也是一个非常好的食材。下次你再去菜市场买豆腐的时候，也可以要一些豆腐渣，拿回家炒一炒吃味道也都是非常美味的，而且常吃这个豆腐渣的话还能够吸脂，刮油有很好的减肥效果。

而且这样的豆腐渣可以做的非常美味的美食，今天我们就来说一下关于豆腐渣的做法吧。首先准备好豆腐渣，食用盐，食用油，大蒜，辣椒，鸡精。接下来我们把大蒜剥皮，然后切碎，之后再把辣椒给它洗干净，切碎备用，如果要是不喜欢吃辣的话，也可以不添加辣椒，然后再拿一口炒锅，把锅放在火上的锅热的时候，在里面倒入适量的食用油，然后在里面加入切好的蒜末，辣椒粒在锅里面炒出香味之后再把豆腐渣倒进锅里面进行翻炒，再炒豆腐渣的时候要把我关得小一点，不然的话又打火来着就会非常容易糊锅，而且还会容易使豆腐渣糊吃起来就会不好吃了，把豆腐渣炒均匀之后，然后在里面加入适量的食用盐鸡精进行调味，然后继续翻炒的涨到差不多的时候，然后把火关掉，这样把豆腐汤盛出来就可以吃了，是一个非常不错的美食，你可以试一试哟。