在广东过春节，哪里年味最浓？湛江茂名这些有年例习俗的地方

很多人说，现在过的春节越来越没有年味，特别是禁止放鞭炮后，我在广州、深圳、东莞等城市都过春节过，除了感觉交通比平时特别好，空气比平时特别新鲜，特别少人，像空城，没有什么年味。在广东过春节，到底去哪里感受年味？

今年我过了一个特别有意思，特别有年味的春节，那是因为我跟朋友回他老家湛江吴川玩了，才知道粤西地区人民春节的年例习俗，是那么的热闹，有年味。难怪过春节，大家都回家乡去了，的确农村比城市要有年味多了，也热闹多了。

这次跟大家分享一下我到湛江吴川所体验经历的年例习俗。

年例

年例是以游神摆宗台为核心，伴随一些开宴请亲朋好友吃大餐和各镇民族文化表演的几群体性祭祀活动，主旨是表达对神明的诚心尊敬，拜祭祖先，祈祷社稷风调雨顺、福泽村民安康如意。

年例作为粤西地区的传统文化习俗，已经被列为了广东省的非物质文化遗产了。

年例从正月初二起至二月底，各村均有不同日期的年例日，我这次来湛江吴川来的很是时候，梅菉十几条村联合起来一起大游神，可谓是很多年没有这样了，往年都是自己村里范围游神而已，而这次的联合大游神持续了几天几夜，日夜都能听到鞭炮声音。什么是年味？这对我来说就是年味。

年例游神

每条村都有自己村民供奉的一位神明，这次梅菉十几条村联合大游神，每条村都从庙里请出自己村的守护神，然后抬着一排的神像一起走过每一条村的街巷，游神路上会有很多各村的村民来围观，凑热闹，可谓十分喜庆。

如上图，每一个村家家户户都要排男人轮流来抬神，每游完一条村，这十几位神明就会集合在这条村的祠堂前，接受村里村民的供奉祭拜。

如图，这十几位神明穿衣华丽，样貌各有不同，但同样都是姓康的，康皇，而这些村民也是姓康的。

祠堂前会摆放着整齐的贡品，如上图。贡品是这条村每家每户都需要出一份的，村有多少户人家，就有多少份贡品，也可以看贡品的多少判断这条村有多大。

贡品的款式非常统一，主要有鸡、粽子、柚子和其他一些水果等，摆放十分整齐，一眼看上去很有视觉冲突。而祠堂也会围满了本村的人，在这里一起祈福。年例节庆活动表达了村民对美好生活的向往和祝愿。

在这条村完成游神祭拜后，游神大队伍就会继续去下一条村到游，可谓是十分繁忙，一直游到深夜两三点都有人在游，而如果神明游到你家的话，你不但要出来祭拜，还要给每一位神明都送上香烛和放鞭炮。

深夜村民在家门口等游神队伍到来

游神队伍敲锣打鼓提醒村民，神明来了，快出来迎接，而神明所到之处都会响起鞭炮声，凌晨犹如白天般热闹。正因为这些游神队伍日夜都要游行，所以村民要不断换人去抬本村的神像，村民们办一次游神也是十分疲劳的，但一年一次，他们十分愿意这样，让大家高兴喜庆一下。

上图为游神结束后神明到祠堂来聚集，接受村民祭拜的景象，即使是下雨，村民们依然热气不减，年例游神可谓是在当地十分隆重而又被珍重的节日了。

上面所说的联合大游神，是十几年或者几十年才有一次的，要各村去商量协调的，而一般情况下的年例，是每年一次，自己村里面办的游神。

所谓年例，即是年年有例。村里每年都会自己搞游神与年例宴会，一般情况下，自己村搞游神的话，会把村里的神明从庙里抬出来，抬到村祠堂门口或附近空阔的地方，因为游神前，需要做开启仪式，这又叫“起年例”。

起年例，就需要在祠堂附近“摆盅”了。每个村子都会有一个或几个"摆盅"的场所，这是"起年例"的重头戏。如上图，"摆盅地"摆上几张方桌，村民从家里挑上上好的水果及糕糖，装在盆子里，摆在方桌上，供神明"享用"。

开启游神仪式，除了食物、元宝蜡烛等贡品外，还要有人奏乐器与道士跳舞祈福。古时候奏乐器的人和跳舞的道士都要穿上称职的衣服，由于现代化，现在奏乐师可穿便服，而“道士”现在更是没有了，请的是村里会跳问神祈福舞的人，也是便服上阵，如上图。

祭拜台的一边是村民在不断地奏乐跳舞，另外一边是村民帮康皇脱衣解带后，抬着康皇不断奔跑向祭台的仪式，模拟他们把康皇抬到贡品台上享用贡品的仪式。

在奔跑的过程中，村民要不断呐喊助威，如上图，速度快得红带都飘起来了，可以看出这些人十分卖力。而抬神的这些人图中是不能换人的，再累也要硬抗，所以一般都是找村里最健壮和有经验的村民去抬。

村民在“道士”的舞蹈和奏乐下，不断地来回跑，模拟把神送过来的场景，等“道士”跳舞完毕后，就会开始掷“杯较”，就是把一个木质的圆木对切开两片，问神时往地上一抛，两片切面向上谓之阳较，两片切面向下谓之阴较，一上一下为圣较。

要掷出满意的结果，才能结束起年例仪式，进行游神活动，如果掷出不好的结果，就要重新开始流程，要继续奏乐、跳舞和抬运神活动，直到掷出好结果为止，如果运气不佳，要重复做几遍，这绝对是考验体力的活。

如果掷到好结果，村民每个家族派一个男丁代表前来叩拜上香，烧元宝蜡烛和点燃鞭炮后，就可以游神了，抬着神走过村里的家家户户送祝福，有的还会抬神进屋给主人家祈求保佑。

年例宴客

除了年例游神，还有年例宴客同样重要。每条村做年例的时间不同，开年例宴会请亲朋戚友吃饭的时间也不同。

如果当天是村的年例做宴会日，村里大部分人家都会摆上几围或者十几围，宴请亲戚朋友来家里相聚吃大餐，还会派红包给客人，祝福客人利利是是。

如上图，到村里走一群，家家户户都请厨师队伍在自家门口生炉做菜，酒席也摆在自家院子或门口附近，十分热闹。主人家认为越多人来自己家里吃饭，自己越有面子，所以说吴川人真的热气好客，十分豪气。

因为湛江近海，海鲜非常出名，所以酒席很多海鲜菜色，如上图的海鲜，不但新鲜还个头很大。

菜色非常丰富，食材新鲜，厨师手艺也很好，做出来的食物好吃过很多大城市那些海鲜酒楼的出品。

鱼丸、扣肉、八宝饭是吴川美食“三件宝”，做酒都少不了这三个菜色，上图就是鱼丸，手打自制，没有腥味，十分爽口弹牙，吃多了也不腻，不但可以做菜，煎来做小吃也非常好吃。

以前听朋友说湛江吴川的年例习俗有多热闹，湛江美食有多好吃，现在终于明白他每次提起年例为何都会如此激动了，的确是他们值得骄傲的传统文化习俗，非常有年味，湛江的美食太好吃了，吴川人也太热情好客了，请你免费吃大餐，吃不完让你打包走，还给你红包，这是他们的“豪气”。

年例在茂名湛江等地方盛行，除了吴川，还有高州、化州、电白、茂南、赤坎等地方每年春节会举行年例。如果你错过了今年的年例，那就不要错过明年春节的年例了，有家乡做年例的，赶紧跟他们回家乡吧，你会有意想不到的体验。

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