每年的3月初,菠萝就会大量的上市,一直持续到4月初,爱吃菠萝的,赶紧在这1个月,多吃一点。菠萝是多年草本植物,每一颗苗,一次就结一个菠萝,而菠萝的零售价很便宜,一般只卖3元1斤。有时候,果贩子直接讲个卖,1个4斤左右的菠萝,也就10元左右,价格还是很实惠的。虽然菠萝便宜,但是菠萝的营养价值一点都不低。
菠萝是营养非常丰富的水果,几乎含有人体所需的所有维生素。根据研究人员的调查,菠萝中含有16种天然矿物质(钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒 、碘等等16种天然矿物质),这些营养物质能帮助我们养颜降脂。而且菠萝中含有大量膳食纤维,膳食纤维是能帮助我们减肥、降脂天然食品,所以女人多吃菠萝,体重是能噌噌往下降的。现在天气逐渐热起来,我们身上的衣服也慢慢的开始减少。很多人为了在5月份显示自己的好身材,都会在3、4月进行减肥,而菠萝是一种非常好的减肥水果。生活中,我们菠萝生吃多了,还可以将菠萝做菜、煮汤吃,都会有非常好的减肥效果,今天就教大家一道既能美容又能减肥的菠萝银耳汤。
【食材配料】:菠萝500克、干银耳40克、水、冰糖、枸杞适量。
【正确做法】:
1.先将菠萝洗净,切成小块,放入到盐水中浸泡30分钟,沥干水分备用。
2.干银耳放入到温热水中,加5克冰糖,浸泡3分钟,冲洗干净,即可备用。
3.锅中放入适量的水,水煮开后,放入菠萝,大火煮开3分钟。
4.然后改小火,放入银耳,小火煮25分钟,放入冰糖,撒上几颗枸杞,即可食用。
【胡师傅有话说】:
1.煮菠萝之前,我们要将菠萝放入到水中浸泡30分钟,这样可以去除菠萝中的菠萝朊酶(菠萝朊酶可能导致人体腹泻,腹痛,呕吐)。
2.浸泡银耳时,我们加适量的糖,3分钟就可以将银耳泡发好,还不流失营养。
3.煮菠萝银耳汤时,如果大家想吃脆的银耳,我们就要先煮菠萝,因为银耳遇到酸性物质,是不会出胶的。而要想吃出胶的银耳,那就需要先煮银耳,大家根据自己喜爱去调节。
菠萝在生活中,没有什么禁忌,只要我们不和鸡蛋一起食用就行,大家如果吃多了油腻的食物,可以多喝一点菠萝银耳汤,能有效的帮助我们减少油脂。不管是男人还是女人,要想减肥的,赶紧多喝一点菠萝银耳汤,只要管住嘴,迈出腿,坚持健康美食,相信大家的体重都会噌噌的往下降。
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