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相信大家对于酱料的选择都是有自己的想法的，毕竟有些时候吃面条用酱料做卤还是非常不错的，现在我就给你们推荐几款不错的酱料。希望你能喜欢！
材料：豆豉，辣椒粉，蒜，花椒
1、豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里
2、然后加入大蒜一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦
3、小火，冷油，下花椒慢炸
4、花椒出味后，用筛把它捞出来不用
5、然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制
6、此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊
7、放入极少量的盐，白糖，生抽
8、小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦
材料：五花肉，黄豆酱，葱，姜，玉米油，
1、五花肉切丁，葱姜切末
2、铁锅内加玉米油烧热，加入姜末煸炒，再下入肉丁煸炒
3、炒至猪肉变色就可以加黄豆酱了
4、煸炒出香味，加入一杯开水，然后小火熬制，一定要不停的翻动
5、水剩2/3时，加入葱末关火
材料：红辣椒，芝麻油，盐，糖，黄豆酱，蒜末
1、红辣椒洗净，去蒂，晾干
2、切成丁，用料理机打碎
3、加入盐，糖，黄豆酱和蒜末拌匀
4、装瓶，瓶口倒上麻油，想吃的时候弄上一点，非常美味
用这些酱料下面是不是非常好吃呢？希望你们能够喜欢！
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