@昌江家长 你关心的校园食品安全都在这

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  3月3日上午,昌江区市场监督管理局组织全区130余名学校食堂负责人及其员工,在第五中学会议室开展食品安全专题培训。

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  此次培训主要内容为校园食品安全制度化建设及食品安全日常管理。讲解人员从校园食品安全的重要性到从食品原料采购、食品加工和运输、食品留样和餐饮具清洗消毒、从业人员管理、环境卫生、食品的储存、各项食品安全管理制度落实等十六个方面对校园食品安全保障要求作出详细的讲解。

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  会上,各校园食堂负责人签订了餐饮服务单位食品安全承诺书。培训结束后,讲解人员邀请全体人员参观五中的食堂。

  此次培训,进一步强化了食品经营者的安全卫生意识和责任意识。下一步,昌江区将结合校园食堂工作实际开展更多关于 “校园食品安全”培训会,为广大师生的食品卫生安全提供切实的保障。

  文/图:程 通

  编 辑:杨汶鑫

  审 核:涂伟明

 

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