成都职院落实食品安全管理制度 确保食品安全“零”事故

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中国网3月5日讯(李小野)近日,成都市新津县委常委、统战部长、县食安委主任宋德勋,副县长、县食安委副主任熊健带领新津县市场监管局、县教育局、县综合行政执法局及花源镇主要负责人对成都职业技术学院花源校区进行食品安全检查,成都职院副院长李王英陪同检查。

  检查组重点对食物采购存储间、主副食库房、厨房操作间等设施进行检查,现场查看食品加工环境、餐饮具清洗、消毒保洁、食品配送流程,了解操作人员培训和持证上岗情况,查看了大宗食品采购索票索证台账,抽查了留样食物。并对校内超市,对经营情况、食品包装标识、价格等情况进行查验,重点核实了经营食品厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等信息。县市场监管局相关负责人对食品安全管理制度、食物中毒预防和控制措施落实等工作明确了相关要求。

  宋德勋对成都职院食品安全工作给予了肯定,同时强调食品安全工作责任重大,是事关安全稳定的头等大事。李王英表示,学院将继续高度重视食品安全管理工作,各职能部门要进一步履职尽责,切实把食品安全责任落实到行动上,确保食品安全“零”事故,共同维护学院安全稳定大好局面。


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