贵州地区，有一种身材比较矮小，但肉质比普通的猪肉要细嫩，经常被用于加工成烤乳猪，身体里富含蛋白质，味道鲜美，它就是“香猪”，也被称作为“迷你猪”！
香猪体型矮小，头部较直，额头皱纹浅而少，耳朵又小又薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽且微凹，腹大丰圆触地，后躯比较丰满，四肢短细，皮薄肉细，毛色多全黑。公猪与母猪相比较，公猪的生长发育较慢，同样拿6月龄来对比，公猪16公斤左右，而母猪可达26公斤，而母猪在24月龄时能达成年。母猪头胎产仔数在9头左右，二胎及三胎分别为8头、7头左右。
香猪并不是所有的地区都适合饲养，他的饲养环境需要具备地势高燥、但总体平坦，附近没有被污染，水资源充足，交通、电力便捷，周围比较安静，草料充足并且没有化学药剂危害这几条基本条件。对猪舍也是有一定要求的，一般情况下可以采用单列式和双列式的猪圈，并且猪舍一定要用砖石砌墙，地面要水泥面。其次要有足够大的运动场地，但猪圈面积不用太大，不然保温效果不好。还有就是要设有专门用于排粪和处理粪便的设施，周围要安装保暖层。
香猪的饲料和其他的猪饲料也是有区别的，它的饲料一般都是糯谷糠、玉米、碎米、红稗水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。这些对香猪的生长都有极大的好处，我们要在饲养前就准备好。
饲养香猪还是需要一些饲养技术，我们在饲养前最好去一些饲养站学习相关技术，了解香猪的习性，从技术上降低饲养成本，方能成功！
好了关于本次的话题我们就讲到这里，大家对于本期内容有什么不同的意见，欢迎在评论区积极发言！
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