康巴什区食药监局开展“两会”期间食品安全专项检查

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  近期,康巴什区食品药品监督管理局哈巴格希食药监督所开展“两会”期间食品安全专项检查,认真排查食品安全隐患,消除食品安全风险,切实做好“两会”期间食品安全监管工作。

  

  本次检查以餐饮店、农贸市场、超市食品为重点对象。一是检查超市等流通经营主体持证照、进货查验、索证索票、台账记录情况;二是检查餐饮店工作人员是否持有效健康证明,冷藏食品生熟食是否分开储存,餐具是否清洗消毒,是否存在过期、变质、感官异常食品,“三防设施"是否完备并正常使用。三是检查农贸市场内上市肉品是否具有两证(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明),两章(动物检疫合格章、肉品品质检验合格章);查看猪肉肉质是否存在感官异常。

  

  目前,共检查康巴什北区食品经营户8户、肉类经营户4户。执法人员对检查中发现的问题,责令经营户限期整改,并定期督查“回头看”。下一步,执法人员将持续进行专项检查,督促各类食品和餐饮经营户建立安全的长效监管机制,严格自查,坚决消除隐患。

   文/图 韩龙飞 郝锁霞

   编 辑 王 丹

   审 核 仇勇攀

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