不过前段时间我们家媳妇,在买菜的时候却买回来了5斤五花肉,刚开始我还特别的疑惑,因为我们家人喜欢吃五花肉的很少,媳妇一买就是这么多,这到底想干啥呢?其实我家媳妇最近喜欢研究各种简单实用的菜谱,还立志要当一个美食达人呢,所以她这次告诉我,她要用买回来的这5斤五花肉,做一道电饭煲叉烧肉出来。小编刚开始听到这个想法的时候,是拒绝的,电饭煲又怎么能够做出叉烧肉呢?别到时候把肉都浪费了才是呢!可是媳妇并没有听取我的意见,而是直接将这5斤的五花肉扔进电饭煲,但做好之后端上桌,却好吃到盘子都想要舔光!
吃过叉烧肉的朋友应该都知道,这叉烧肉是用烤箱烤出来的,而我媳妇的这种做法,即使不用烤箱也能够完成,而且做出来的味道确实也是很不错的,说实话还没有出锅的时候,我闻到这个味道,肚子就已经咕咕叫了,特别的香。出锅之后更是好吃到盘子都想舔光,这比起外面很多茶餐厅卖的都要好吃。那么接下来小编就给大家介绍一下,这电饭煲叉烧肉的具体做法吧!
【电饭煲叉烧肉】
【食材准备】:五花肉(也可以用梅肉),叉烧酱、料酒、蜂蜜、蚝油、姜末
【制作步骤】
首先我们要将买回来的五花肉清洗干净再沥干水分,接着将所有的五花肉装进一个大小合适的容器当中,将所有的调料,按自己的口味和喜好调配份量放入装了五花肉的容器里面,之后我们要戴上一个一次性的手套,将肉与调料抓匀之后,裹上一层保鲜膜,放入冰箱里面冷藏腌制大概12个小时左右,如果说是第二天想吃的话,我们可以头一天晚上就准备好。
接着将已经腌制好的五花肉连着盆地的汤汁一起倒入电饭煲里面,汤汁其实不用全部倒进去,适量大概五勺左右就可以了。还有大家要注意,一定不能够加水。最后我们盖上盖子按下电饭煲的煮饭键。
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