阜南田集镇柳林教学点举行食堂从业人员食品安全知识培训

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  运营总监:鲍安常LJ007

  为了加强学校食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全。2月26日下午,周校长组织食堂管理人员以及食堂食品从业人员食品安全知识培训。

  

  之后对食堂管理人员以及从业人员提出了具体要求:

  一、要充分认识当前食品安全形势,进一步提高食品安全意识。

  二、认真贯彻《食品卫生法》,严防病从口入,食堂工作人员必须要有健康合格证,定期体检,并经常搞好个人卫生,符合上岗要求。

  三、做好炊具,餐具的清洗、消毒工作,搞好内部环境卫生。

  四、建立健全食品安全各项管理制度,明确食品安全责任,落实岗位责任制。

  五、加强各工作环节的监督,确保师生用餐安全。

  

  此次培训的目的是为使学校食堂管理人员以及从业人员根据新形势,进一步掌握食品卫生与安全知识,坚持预防为主,常抓不懈,警钟长鸣,杜绝食物中毒事故的发生。

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