对于不锈钢餐具，大家肯定是不太陌生，我们平时在生活中经常使用的金属碗和勺子、锅铲等等都是采用不锈钢做的。不锈钢的优点非常多，它耐高温，耐腐蚀，用于餐具使用的话，能够有效地保证餐具的卫生，减少了餐具被细菌污染的可能，同时也保护了我们人体的健康！不过因为不锈钢种类繁多，大家在购买不锈钢餐具时，一定要擦亮眼睛，不要被一些不良商家给骗了！不锈钢的304和316到底有啥区别？不弄懂这个，难怪买餐具时总被坑！
如果大家平时细心留意了的话，那我们在使用热水壶的时候，肯定是注意到了其内壁会有“304”的字样，这说明了这个热水壶的内胆是采用304不锈钢制作的。但在我们生活中，还有一种不锈钢是316，它也是常用来制作餐具的不锈钢，而且价格相对304比起来会更高，产生这种差别的原因，主要还是因为下列这个方面。
304不锈钢被使用最为广泛的是硌-镍不锈钢，其组成成分主要是OCr18Ni9。304不锈钢因为其具有耐酸性、耐碱性、耐腐蚀性等等，所以在家居食品设计上会利用到它比较多。像前面提到的热水壶，还有平时我们厨房里使用的不锈钢锅，不锈钢碗等等，基本都是采用304制作的。对于家用餐具来说，304不锈钢的性能已经足够满足我们的正常需要了！
316不锈钢其实是在304不锈钢的基础上，添加了一定量的钼元素，起组成成分主要是06Cr17Ni12Mo2。因为添加了钼元素，所以它的耐酸碱和耐腐蚀强度都有了很大程度的提升，包括它的耐高温度，都比306高了不止一点半点。由于它的性能非常优秀，所以其被利用的行业会更加广泛，包括食品工业、医疗设备、钟表行业中，都有利用到316不锈钢！
目前，我们通过肉眼并无法分辨出304和316的不同，因此许多商家为了提高自己的利润，通常会将304不锈钢餐具当做316来卖。虽然这只是数字不一样，但是它们的价格却相差了2倍之多！不少朋友表示，自己去买餐具时，因为不懂分辨，而被坑了不少次！很多时候，我们花了316的价钱，买回来的却是304的不锈钢餐具，相当于出了双倍冤枉钱了！
那我们有没有具体的方法来分辨304和316呢？方法也是有的，不过作用性不是很大。首先我们可以通过看牌号来分辨这两种不锈钢，前面小编也说了304和316的成分化学式，那个就是这两种不锈钢的牌号！其次，我们还可以用不锈钢药水来进行分辨，在不锈钢上滴上一滴药水，304和316的差异性自然就表现出来了。不过这种方法并不实用，因为我们平常不可能带着药水出门，而且药水对不锈钢有腐蚀作用，用于分辨餐具不太现实！有网友提出可以用磁铁来分辨两种不锈钢，其中304用磁铁吸不住，这样就好分辨了！但用这种情况分辨的话，准确率有点低，可信度也不是很高！
其实，我们在购买不锈钢餐具的时候，完全不用去在乎它是304还是316。从304的特性来看，它的性能早已满足了我们日常生活中，餐具对不锈钢的需要，实际上我们如果买316的话，完全没有这个必要！因此，大家在选不锈钢餐具时，不管商家说的是什么，你只要按照304的价格来购买就行了，如果商家出售的价格比304高，那你就没有必要再买了！
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