小油条“炸”出大产业,河南人卖油条年赚2个亿,当地人:习惯了

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  小油条“炸”出大产业,河南人卖油条年赚2个亿,当地人:习惯了!

  

  中国美食文化博大精深。谁也不能否认。一方水土养育了一方人,人们不同的生活方式以及不同的气候条件,造就了当地不同的饮食文化风俗,每个地方都有属于各自特点的美食,就比如说四川的火锅,现如今已经风靡海外,连外国人都已经爱上了,当然少不了的,还有杭州的烧卖,北京的烤鸭,河南的烩面,每一种美食,都让很多吃货难以忘怀,然后在有一个地方,当地人的早餐引起了很多人的高度关注,甚至还曾经上过《舌尖》,小油条“炸”出大产业,河南人卖油条年赚2个亿,当地人:习惯了!

  

  这种美食就是河南的早餐,其中胡辣汤就让很多外地人都难以拒绝,最先看到他的时候,大部分外地人都表现出了嫌弃的表情,因为胡辣汤的样子看起来实在是太上不了台面了,然后在尝了一口之后,便体会到了其中的滋味,在喝胡辣汤的时候,还有一种美食,是他的绝对搭配,这种美食就是油条,看似小小的不起眼的油条,其中的学问非常大,在揉面的时候就有一定的要求,要不然到时候炸出来的油条不仅不会虚起来,味道也会天差地别,而且看似非常不起眼的小油条,却在河南这个地区”炸“出了一个大产业。

  

  这个这个地方,几乎家家户户的人都会炸油条,凭着祖传的手艺,很多村民都选择到外地卖油条为生,而且生意还相当不错,最近当地还举行了一次炸油条比赛,参赛的人足有30多个村子的90多个人来参加,他们经过熟练的和面之后,紧接着就是擀面,切条,将切成的条,用筷子夹着一汽,扭转一下下到油锅里边开始炸制,长长的竹筷子在锅里边来回翻滚,让油条可以均匀的受热,等到锅里面的油条炸至金黄色的时候,小心翼翼的夹出放入不锈钢篮子里边控油,每个人都不相上下,而且炸出来的油条个个金黄酥脆,吸引了很多人前来品尝。

  

  其中有一个镇子叫做邓城镇,还成了远近有名的“油条镇”,寨子里面有将近2万人,靠着祖传炸油条的手艺,奔波在全国各地,这经营着自己的早餐店,光是这2万人的收入,算下来也有将近2亿的收入,从收入也能看得出来,他们炸油条的手艺果然相当不错,刚刚炸出来的油条直接拿起来吃,外焦里嫩,吃起来非常爽口,而且还不拽呀,老少皆宜,再来上一碗胡辣汤,那么这一顿早餐将会吃得非常满足,这可能也是河南人公认最幸福的早餐了。

  

  对于外地人来说,这样又咸又油的早餐,可能让很多人都无法理解,然而对于当地人来说:早就已经习惯了!而且还是深入骨髓的习惯,对于这2个亿的收入,很多人都觉得非常惊讶,然而对于本地人来说,也的确是意料之中的结果,毕竟当地的油条的确炸的非常好吃,不管到了哪个地方,都非常受大家欢迎,还有一些当地人说,已经习惯了他们当地的油条被大家称赞了!你们有没有吃过河南正宗的炸油条呢?欢迎大家评论讨论。

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