2019-02-20 09:21 | 浙江新闻客户端 | 通讯员 余昌龙 记者 徐添城
2月18日，位于绍兴市越城区的金帝银泰城四楼“炉鱼”餐厅油烟风机烟道起火，所幸处置及时，未造成人员伤亡。2月19日起，绍兴市消防救援支队组织开展大型商业综合体餐饮行业油烟管道专项清理整治，派出精干力量上门服务指导，对存在严重消防安全隐患的单位提出停业整改要求。在当天排查后，位于绍兴银泰的胖哥俩肉蟹煲店和元氣火锅餐厅两家单位因存在隐患已进行停业整改。
19日上午，绍兴市消防救援支队派出工作组全面排查金帝银泰城的餐饮店消防安全，对海底捞火锅店、渔沧米缸、元氣火锅餐厅、胖哥俩肉蟹煲店、悦四海海鲜自动音乐餐厅等单位检查指导，发现消防安全隐患不少。譬如海底捞火锅店楼梯间前室被占用，常闭式防火门未处于常闭状态；渔沧米缸多处隐蔽处喷淋头脱落；元氣火锅餐厅使用可燃易燃材料装修装饰，火锅燃料（植物油）存放未做防火分隔处理，厨房餐厅通往前室的防火门被拆除；胖哥俩肉蟹煲店喷淋头被装饰物遮挡，疏散楼梯间前室防烟区改成仓库和工作间严重影响疏散逃生；悦四海海鲜自动音乐餐厅大量喷淋头被遮挡等。检查人员当即责令整改，提出指导性意见，并要求被查单位严格落实消防安全主体责任，聘请具有资质的消防技术服务机构进行自查，严防火灾事故发生。
接下来，绍兴市消防救援支队将继续开展大型商业综合体餐饮行业油烟管道专项清理整治，全面排查消除消防安全隐患，要求所有餐饮厨房的明火区域安装灶台自动灭火系统，确保消防环境安全稳定。
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