“天使之橙”深圳吃罚单 却在上海反转？

在200多座城市投放了8000多台的"天使之橙"现榨橙汁机，近日收到巨额罚单，被深圳市市场稽查局行政处罚、没收其违法所得1199070元。处罚原因是，橙汁机内的铝合金部件会接触酸性食品，导致金属物质析出并进入食品的风险。然而，天使之橙的注册地 上海市松江区市场监管局却做出了不予立案的决定。两地市场监管部门为何会做出截然不同的判断？现榨橙汁有没有风险？

今天，记者跟随监管人员来到天使之橙总部，现场开箱检测。可以看到，现榨橙汁机"上下爪"是接触橙子、进行榨汁的核心部件，由三部分组成，外围是铝合金，中间白色的是PP塑料封口器，封口器中间的螺丝是不锈钢材质。

其中，"上下爪"内的铝合金部件是否会接触酸性食品是核心问题，如果接触，就会导致铝析出并存在进入食品的风险。为此，监测人员当场进行了比较实验。

实验人员先把铝合金全部涂上黑色墨汁，模拟析出的铝，然后放入橙子进行榨汁。随后实验人员将榨出的橙汁进行了展示，橙汁并未被染上墨色。

紧接着，实验人员进行了对比实验，把包括塑料封口器在内的"上下爪"全部抹上墨汁。在上下爪的金属部分和不锈钢部分及PP材质部分都均匀涂抹了墨汁，放入机器内部进行榨汁后，结果发现，橙汁被染上了墨色。

对比两杯橙汁，只涂在铝金属部分涂墨后榨出的橙汁，颜色明显浅深于另一边。对比实验证明，单单铝合金部件，并不会直接接触橙子内部和橙汁，真正接触果汁、果肉的是PP材质的塑料封口器。

天使之橙首席执行官周祺表示，中间食品级PP的作用是阻断铝和我们不锈钢榨汁桶的功能，它是一个橙汁的封口器，榨出的橙汁是不沾染任何铝制部件的。

那么，深圳方面为何会认定现榨橙汁机内部压榨橙子的"上下爪"部件会接触橙汁？业内判断，可能是检测标准不同，深圳方面把包括PP材质塑料封口器在内的所有部件，都进行了涂抹实验。而上海方面，则根据多次实验结果证明，"上下爪"铝合金材质，在榨汁过程中，主要起的是固定橙子的作用，不直接与橙子内部或橙汁接触。

松江区市场监管局食品生产科科长高国良表示，通过一段时间检测，检测结果也是符合GB4806食品接触用金属的标准，当时也召集了相关行业专家和企业，研讨下来可能是一个实验方法上的差别。

事实上，这样的智能现榨橙汁机，并非第一次成为舆论焦点。在2014年时，就曾因涉及限制现售、存在安全隐患被紧急叫停。随后，10多位专家检查后提出了一整套整改方案，耗时8个月完成整改后，新机型才获得了自动售卖现场制售食品的流通许可证。

对此复旦大学公共卫生学院教授厉曙光介绍说，现行的机器在上市前经过了三轮的评审， 与橙汁接触的管道、容器都进行了一些非常严格的审查，橙皮与铝合金部分的接触并不会流入橙汁中。

根据相关国标中的规定："食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜合金，以及金属镀层不得接触酸性食品。"而之所以有这样的规定，就是因为目前国标中对铝没有检测指标。

上海质检院高级工程师罗婵告诉记者，铝制品接触酸性食品的话，可能会有铝迁移出来，为了规避铝出来的风险，会有一个附加条款去限制它接触酸性食品。

事实上，这样的自动化制售机器，从上市运营以来，就始终伴随着争议。2017年时，橙汁机就被爆出里头的橙子存在霉变，果汁有黑色渣滓等问题。

对于这些插上互联网翅膀的这些食品行业新业态，上海始终坚持"包容审慎"的态度，在确保合法、合规、安全的前提下，积极指导帮助新业态尽快获证开展生产经营活动。但对于出现的问题，市场监管部门同时也表示，他们也会继续强化过程监管。如果在监管及实际产品运营过程中出现了各种没有预想到的情况，市场监管部门会通过自身跟相关行业及上级部门保持沟通，让服务和监管更加有效。

目前，针对深圳市市场稽查局的处罚，天使之橙的母公司上海巨昂实业有限公司已经申请了行政复议。事件进展，我们也会持续关注。我们也希望，类似这样的互联网食品新业态，在投放市场前确保其合规的同时，也要持续加强事中事后监管，确保食品安全。感谢收看今天的新闻透视。

（看看新闻Knews记者：张英 见习记者：刑晓宇 编辑：朱永斌）