春节过后需要给胃肠减负了，教你五个小妙招，让你尽快恢复常态

这个春节过得怎样？最常听到的一句话是“比上班还累”。白领人士累，退休在家的老人也累。累在哪里？累在胃肠。

在春节长假里，吃喝是最主要的一个内容，家庭聚餐，亲朋宴请，都是满桌的大鱼大肉、山珍海鲜。有些人还是饕餮客，连续几天的泡在饭店里饱尝南北风味，珍错杂陈、觥筹交错，却苦了自己的肠胃，加之，体力活动少，生活不规律，怎能不头昏脑胀、身困体乏？

胃肠负担重的常见表现是：几天排不出大便，或便秘与腹泻交替。不少人因为吃多在不自不觉中还增重几斤。为此，要提醒你：春节过后，该给胃肠减负了。让胃肠尽快恢复正常，你才能能以充沛的精力做好工作。该怎样做饮食作调整才好呢？告诉你以下五个小妙招：

第一招是多安排蔬菜

蔬菜的膳食纤维含量高，膳食纤维能改善过食大鱼大肉造成的便秘。它还含有丰富维生素，假日里大鱼大肉吃得多，很容易缺少维生素，所以，就需要靠多吃蔬菜来补充。在蔬菜选择上，应特别要注意增加深色或绿色蔬菜的比例，如芹菜、韭菜、油菜等。在根茎类蔬菜中，萝卜富含膳食纤维和多种维生素，能助消化，是最应该重点选择的一种蔬菜。在烹调方法上，蔬菜以作汤煮吃为好，应尽量避免油炒，即便炒吃，也应少用油。能生吃的蔬菜，则建议加蒜用醋凉拌，如拌白菜丝、萝卜丝、洋葱丁、海带丝。萝卜还可以切丝切块煮汤，也可洗净后切片当水果带皮生吃。

第二招是多吃些粗杂粮

主食里要适量增加些玉米、燕麦、小米、绿豆、小豆等粗杂粮，用以代替一部分精米精面。粗杂粮含有大量的膳食纤维，可以有效的改善便秘。在作法上，以作粥为好，比如、小米粥、玉米面糊涂粥、燕麦片、疙瘩汤、红豆粥等，既容易消化，饱腹感又强，比吃大米饭、馒头、面包等干食，能减少热量摄入。

第三招是用薯类代替一部分米面主食

薯类食物热量低，饱腹感比米面谷物强。烤红薯和蒸红薯是最好的选择，将山药、芋头蒸后蘸糖吃，也是不错的。如果将红薯、芋头切成小丁，与大米、小米、薏米一道煮粥，在早餐、晚餐时吃，不但易消化，还别有风味。

第四招是多吃些水果

节日里过食油腻容易引起脾胃热滞，过吃甜点、坚果也会导致脾虚生湿。要调整节日里失衡的消化功能，吃水果是相当有效的。水果不但含有丰富的微量元素，还去湿解热，去油腻。水果以山楂、草莓与梨为首选，山楂、草莓含有丰富的维生素C，山楂还有助消化和解油腻的作用，梨能化痰去湿。西红柿、苹果、柑橘、香蕉，也是不可忽视的水果。每天以2-3种为好。

第五招是多喝水

水是最好的排毒剂。充足的饮水能加快机体的新陈代谢，减轻因为过食肉类食物对肝脏的危害。饮水应首选新鲜的白开水，也就是烧开后4小时以内的水，也可以是茶水。应该注意的是，切不要以饮料代替白开水和茶水，因为几乎所有的饮料都含有糖，过多的摄入糖，会使人体内过剩的热量更加增多。以上诸条基本上也适合退休在家的老人。

春节后白领人士的饮食调整原则可以总结为16个字，就是以素代荤、多稀少干、多水少油、宁饥勿饱。这16个字，很是平常，伹却需要你下番决心才能做到。

另外，还应强调两点：其一，平时你的早餐可以没有蔬菜，但在节后几天却应该有意加吃些蔬菜，还应该有水果，早餐的水果以果胶含量高的香蕉、苹果、草莓为首选；其二，晚餐不应拖得太晚，最好在18时-18：30结束，尽管身骨发懒，也不该餐后马上坐在沙发上看电视。当然啦，你还应该尽可能多抽些时间做运动。

如此，持续1-2天，最多3-4天，你就能从春节里加给胃肠的负担中解脱出来，以旺盛的精力投入工作了。