绿色食品是养生之道,以面食行业为首的牛肉面人人皆知

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  面食作为中国传统几千年饮食文化食材之一,养育着中华千千儿女。古有历史记载早在石器时代就已经有石磨加工面粉的手艺,然后一直延续到春秋战国时期手艺也已经开始演变至油炸,蒸,煎等手艺了,不得不说古人在对吃这方面挺有研究的,真是佩服古代人的智慧!

  

  自2012《舌尖上的中国》开播以来,大量的讲述人们对美食的研究渴望,希望能开辟出更美味的佳肴。记得曾经有一期就对于面食有很好的诠释,说到:“中国出土过4000年前的面条,这种曾叫“汤饼”的主食,广泛存在于中国人的生活。

  地域迥异,粗细不同,形状不一,制作方法也各显神通。面条,最为素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,容纳万千滋味。”相信很多小伙伴都也看到过。

  

  所以在美食诱惑面前,在疲惫的身体也使得出享受美味的力气,想象一下在这个萧瑟秋风伴着凉凉细雨的夜晚,当我们拖着疲惫的身躯回到家中,如果能来上一碗香气扑鼻的热汤面,爽滑的面条伴着浓香的面汤,一口下肚,幸福而美好的深秋小确幸,似乎就这样开启了!

  No.1 牛肉拉面

  

  牛肉拉面大家一定不陌生,遍布全中国各个省市地区,秉持着餐饮业“巨头之一”就算不到兰州,也能吃到汤清味浓的正宗兰州牛肉拉面。不过对于小编来说,牛肉太少太少了。

  幻想着在寒冷的夜里煮一锅浓香的牛肉汤,伴着筋道爽滑的面条,再加上几片滋味十足的大片牛肉,和爽脆的白萝卜,淋上几滴香辣的红油,一碗让人垂涎三尺的牛肉面就这样诞生了。大口吃完,绝对能瞬间赶走疲惫和寒冷。

  No.2 苏式汤面

  

  煮一把细细长长的龙须面,在配上几根青菜,一颗溏心蛋,加上几点葱花香油,淡淡的汤面也能吃出浓郁的香。爽滑的面条吃起来筋道细腻,绝对是冬季不能错过的充饥美味。

  苏式汤面时间煮长了也不会烂糊,粗细和龙须面差不多,但是入口的那种嚼劲却有所不同。饥肠辘辘的深夜,拖着一身寒冷和疲惫回到家中,如果能来上一碗汤清面爽的苏式汤面,这绝对是生活中最美好的小确幸。

  No.3 麻辣小面

  

  说到麻辣一定有朋友按捺不住了吧,小编也喜欢吃辣,麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史,因为其独特的风味而闻名遐迩。对于很多重庆人而言,没有辣的美味总感觉是缺少什么一样。

  寒冷的深秋时节里,最适合吃上一碗红油浓厚的麻辣小面,绝对能让你吃的浑身冒汗,从舌尖到心里都是温暖的。

  No.4 鲜虾云吞面

  

  鲜虾云吞面是广式金牌面点,在各大茶楼酒店一般都会有这道面点推荐的,食材简单需精致,那一晚合格的云吞面势必会味鲜可口,芳香四溢了,配有虾仁吃起来口感更是美极了。只要花费几分钟时间,就能吃完一碗正宗的显现云吞面。

  非油炸的面饼对于健康也更有好处,爽滑劲道的面条,如果再加上几只滋味浓郁的鲜虾云吞,配上一小把青菜,绝对能让你吃的停不下来。如果你也喜欢小编的作品一定要亲收藏关注分享,各位看官的支持也是小编我持续创作的动力。(本文配图源自网络提供)

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