初一到初五,一个北京人的春节

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  车梅

  

  北京春节的大街小巷

  春节又叫阴历年,俗称“过年”“新年”。春节象征团结、兴旺,是一个对未来寄托新的希望的节日。正月初一,在清代前一直叫“元旦”或“元日”等名称,辛亥革命以后改称为“春节”。

  在先秦时也叫“上日”“元日”“改岁”“献岁”等;到了两汉时期,又被叫为“三朝”“岁旦”“正旦”“正日”;到了清代,一直叫“元旦”或“元日”。1911年辛亥革命以后,开始采用公历(阳历)计年,遂称公历1月1日为“元旦”,称农历正月初一为 “春节”。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

  初一:拜年、放鞭炮,喜迎新春

  正月初一,是农历新年的第一天。春节是民间最隆重最富有特色的传统节日,它标志农历旧的一年结束和新的一年的开始 。在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,热闹喜庆气氛洋溢;这些活动以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年为主要内容,形式丰富多彩,带有浓郁的各地域特色。

  拜年是中国民间的传统习俗,辞旧迎新、相互表达美好祝愿的方式。

  古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”“四季如意”“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。特别是清朝年间,提倡尊老敬上,这是旗人礼仪的核心部分。旗人甭管是皇亲贵胄、官宦世家,还是平头百姓、营混子兵甲,把尊老敬上视为美德。平日里,同居共住的晚辈儿每天早晚儿都要给长辈儿请安。这种良好习俗承传了民族美德。

  

  过年的胡同拉车师傅

  从小就生长在四合院,特别盼着过年,那是因为,有新衣裳穿,有好吃的吃,还有好玩儿的事情要做,总之,还没过年,心里早就兴奋起来,快乐起来了。

  记得小时候的大年初一,老早就被母亲叫醒起床,洗漱后,穿上新衣服,干干净净儿的跟着哥哥姐姐们跑去给爷爷奶奶拜年啦,来到爷爷奶奶屋外,我悄悄的躲在廊前下,抱着朱红色的圆柱子往屋里面观看,正北房里,爷爷奶奶端坐在八仙桌两旁的太师椅上,此时已有长辈们在拜年,轮到我进去,就学着哥哥姐姐们的模样儿,跪在棉垫儿上,给爷爷奶奶磕头,母亲嘱咐过我,让大声点儿,于是我大声说到:“给爷爷奶奶拜年啦”,磕完头,奶奶微笑着给我五毛钱压岁钱,我站起来时看见八仙桌后的条案上放着点心和水果,还有一顶凤冠,墙上还有两位长者的画像,应该是太爷爷和太奶奶吧。

  在给家中长辈儿拜完年以后,则走出家门儿给街坊四邻的去拜年,否则会被认为没有家规。到拜年的人家儿,如与主人系平辈儿,则只需拱手一揖而已;如比自己年长,仍要主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说“免礼免礼”表示谦让。这种情况一般不宜久坐,寒暄两句就要告辞。主人受拜后,也应择日回拜。老北京人对拜年非常重视。接待的人家儿要准备食盒儿,里面放着各式干果儿、花生、瓜子,称为“吉利果儿”。不论多少拨儿人来拜年,食盒儿里面一定要装满,以表示对客人的尊重和祝福。人们外出相遇时,也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥话儿。

  正月初一这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,也得从外头扫到里边。因此,花生、瓜子儿皮儿满地都是,这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。不能动剪子、不能动针,不准吵架,大年初一还忌洗头、洗澡、洗衣服,传说这样会洗掉财气和运气。也有说法认为,水有“水神”,水神的生日在初一、初二,因此这两天都不能洗头、洗衣服,否则就认为是对水神的大不敬。初一这一天还不能喝药。早年间,家里老人叮嘱过,初一不能喝药,他们认为新年第一天就喝药,那么这一年都会成为药罐子的。不能动剪刀,初一动了剪刀,会招惹口舌是非,已嫁的女儿大年初一更不能回娘家,嫁出去的女儿如同泼出去的水,老话儿说初一回娘家,会把娘家吃穷。这一天更不可打碎东西,初一打碎东西会破财运,若不小心失手打碎,则默念“碎碎平安”,等过了大年初四再扔也就没事儿了。

  初一饺子,初二面,初三烙饼摊鸡蛋……

  初二:回娘家,岁时风俗大拜年

  大年初二姑爷来岳父家拜年。

  正月初二闺女回娘家,是自古留下的规矩,没有人问为什么,也没有准确的说法,为什么必须大年初二。女儿、女婿回娘家拜年是中国历史传统。大年初一刚刚过出了门子的闺女便把早已给娘家准备好的礼物,连同一家老小、仆人、丫鬟统统带回娘家拜年。这一天,姑爷是丈母娘家的座上宾;老丈母娘疼姑爷也是实打实,平日里来丈母娘家能扫天儿刮地儿、干杂活儿的姑爷,在今天都会受到丈人家的特别尊敬。娘家接待姑爷一家,要在茶水桌上准备食盒儿,里面放着各式糖果儿,也称为“吉利果儿”。不论来多少孩子,娘家都必须让孩子们可劲儿地吃、拿,娘家的大人、孩子也都不能表现出不满或恼怒。到了吃午饭时,老丈人在排桌位时要把姑爷儿特意安排在自己身边儿,以示尊重、当回事儿。大年初二,一般情况出嫁的女儿回娘家,一定要夫婿同行,故初二也俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些分量重的礼品和红包儿孝敬父母,以及分给娘家的小孩儿压岁钱,并且在娘家赴席吃午饭,下午则必须在晚饭前赶回婆家,否则会遭到其他人议论,认为会吃穷娘家。在过去有条件的大户人家儿,也会选择这一天拍张全家福以做纪念。

  

  红灯笼下的人来人往

  正月初二待姑爷“拜丈人拜岳母、姑爷带闺女—同来,入得门、笑口开拜见丈人道恭喜,拜见岳母说发财。茶也好、酒也好;隔壁伯婆含笑问姑娘,啥时养个宝宝来。”更有儿歌唱道:“昨日初一不出户,今日要到亲眷人家去拜年。哥哥弟弟手相牵东家留吃饭,西家排酒筵;临到走,还有压岁钱正月初二祭财神。这天无论是商家儿、店铺儿,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。买卖家儿一般拜武财神——关公,北京的大商号如“八大祥”、“八大楼”这天均要大规模举行祭祀活动,早早儿准备好“三供”,祭祀品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼、鲜花、水果、馒头、蜡烛等,祈望今年买卖要发大财。普通老百姓家则拜比干,因为百姓认为比干没有心了,也一定没有私心,办事儿一定就能公正;更多的老百姓这天则到庙里面去“借元宝”,以求新的一年万事顺利。早年间正月初二,天没有亮的时候全家就要起床,煮馄饨吃,俗称喝“元宝汤”,因为馄饨长得像元宝。初二这一天,也是老北京人祭财神的日子;各家儿把除夕夜接来的财神隆重地祭祀一番,实际上是把买来粗糙的印刷品焚化了事。正月初二拜财神、借正月初三晚上,相传是老鼠娶媳妇的日子,北京人都要早早儿地上床睡觉,还要把灯熄了,并且把全家的鞋也藏好或搁在高处,以防老鼠给叼走。另外还有的在炕洞儿里或棚上放上一把米。如果这一天,住平房的小孩儿听到顶棚上有老鼠跑来跑去,妈妈一准儿就会说“老鼠要娶媳妇了,都赶紧睡觉”。也不知道这话儿靠不靠谱儿,也不知道流传了多少年。大年初三,又称“赤狗日”,“赤狗”与“赤口”同音,北京人也忌讳大年初三串门儿。老辈儿人通常这天都不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角、争执。家中有长辈儿的,这一天非常在意,自己足不出户,同时也不准晚辈儿外出拜年、串门儿,必须留在家中免遇上口舌之争的凶煞。民间风俗,这天还叫“穷鬼日”。

  初三:“扫穷鬼”,扫走污秽晦气

  初三一早,家家户户都会“扫穷鬼”,将初一至初二囤积了两天的垃圾清扫出去,意味着扫走污秽晦气和穷根儿。所以这一天不让家里人外出串门儿拜年,就是怕被人当“穷鬼”扫走。民间正月初三,传说是“女娲造羊”的日子,故称为“羊日”。这一天,通常人们不能宰羊,这天如果天气好,则意味着这一年里羊会养得很好,养羊的人家儿会有个好收成。

  初四:祭财神的日子

  正月初四,是祭财神的日子。过去,老板想让某人“另谋高就”,这天就不请他来拜神了,对方也心知肚明,自个儿卷铺盖走人。另外一种传说,灶王爷这天要入户查户口,因此也不宜远出。除此之外,逛庙会是老北京从初一就开始逛不够的,别的地方不让去,“上庙”总没有人管了吧?老北京人给亲戚家拜完年,都到庙会上闲逛逛,但大多数北京春节的习俗,

  正月初四需要在家迎神、接神。相传,大年初四是诸神由天界重回人间之时。多少年来流传着“送神早,接神迟”之说。从正月初一到大年初四,买卖家儿还都闭门歇业呢;这天各家儿妇女都不能动针线。有谚语称:“年初四,夜不眠,家家接财神,处处放吉鞭;五路正神当中坐,招财利市分两边;斤头蜡烛煌煌亮,齐供羊头元宝鱼;回家拜跪忙碌碌,一心奉敬办至矣。呜乎!哪有千万财神爷,分身到你店堂来。”

  民间传说,农历正月初五是财神生日,所以需提前一天就准备好三牲、水果、糖果、茶等,拜祭意在迎接财神。同时各家儿都会置办酒席祝贺财神生日的到来,这风俗是民间正月最重要的拜神活动了。接神拜祭一般下午至傍晚举行,民间俗语“送神早,接神迟”。同时这天还需拜谢灶君(灶王爷),民间风俗认为灶君是正月初四『祭财神』年味儿奖罚分明的神之一,如旧年家中不如意,可用一碗清水、三支高香拜祭灶王爷。如旧年家中顺景儿发点儿小财,可用三牲、水果、茶酒拜谢灶君,希望今年胜似往“破五儿”这一天老北京有一种叫作“赶五穷”(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷)的风俗。从黎明即起,拉鞭放炮,打扫卫生,表达老百姓辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。“破五儿”,是“送年”的意思,过了这一天,一切都慢慢儿恢复到大年除夕以前的状态了。由于初五肩负着送“穷神”、接财神等多重任务,所以这一天,在正月里非常重要就不奇怪了。据《封神榜》所载,姜子牙封神时,把背叛他的妻子封为了“穷神”,令她“逢破即归”。神话传说中,姜子牙的老婆是很让人讨厌的背夫之妇,封了“穷神”以后,就更让人讨厌了;所以人们就在正月初五这一天“破”她,让她马上回去。还有一说儿,初五是“路头神生日”。所谓“五路”乃东、西、南、北、中五路;财货无不凭“路神”而行,故人们以“行神”为财神;初五是他的生日,祭晒迎接,颇为壮观。凡接财神必供羊头与鲤鱼,供羊头有吉祥之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,也图个吉利。人们深信只要能够得到财神爷显灵,便可发财致富。因此,每到大年初五零时零分,人们就打开大门儿和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神爷表示欢迎之意。接过财神,全家还要吃“路头酒”,往往吃到天亮。“送穷”的方式颇多。大年初五这天,民间通行的是吃饺子。

  

  北京逛庙会

  

  在北京逛庙会

  初五:吃饺子庆贺

  正月初五『破五儿』『路头神生子,俗称“捏小人嘴儿”。除了年夜饭要吃饺子,“破五儿”这天每家儿也都必须要吃饺子。有种说法是,从初一到初五几天之内禁忌太多了,人们不可轻举妄动;过了初五,基本算过完年了,也不再有许多禁讳,所以今天要吃饺子庆贺。

  这一天要大摆宴席,拉鞭放炮,迎接财神爷的到来。许多地方除夕夜请“祖宗”回来过年的,到了初五,过完年了就该送祖宗“回去”了。这一天家里一定要给祖宗牌位上香,烧纸钱儿,恭送祖宗“打道回府”。老北京汉族民俗,这一天,家中的妇女要把节日积存的垃圾扔出去,叫送“穷鬼”,贴在门框上的挂钱儿,这天也可摘下来同时扔出去,叫作送“穷神”。这一天最受欢迎的是当年满十二岁的男孩,十二是六的二倍,可称六六大顺。

  又传说“福神”刘海儿是北京人,是个穿红披绿的胖小子儿,其形象很受市民欢迎,汉族民间流传着“刘海戏金蟾,步步钓金钱”的俗语。正值本命年的男孩儿,这天以刘海儿打扮儿,背着五个用白纸或彩纸剪成的小人儿上街,谁抢到小人儿谁就算抢到了财神,被抢者叫扔掉“穷鬼”。如果两位本命年者相遇,谁先抢到对方背后的小人儿谁吉利。当天家中应需给“扔穷”的男孩买驴打滚儿吃。子,俗称“捏小人嘴儿”。除了年夜饭要吃饺子,“破五儿”这天每家儿也都必须要吃饺子。有种说法是,从初一到初五几天之内禁忌太多了,人们不可轻举妄动;过了初五,基本算过完年了,也不再有许多禁讳,所以今天要吃饺子庆贺。

  这一天要大摆宴席,拉鞭放炮,迎接财神爷的到来。许多地方除夕夜请“祖宗”回来过年的,到了初五,过完年了就该送祖宗“回去”了。这一天家里一定要给祖宗牌位上香,烧纸钱儿,恭送祖宗“打道回府”。老北京汉族民俗,这一天,家中的妇女要把节日积存的垃圾扔出去,叫送“穷鬼”,贴在门框上的挂钱儿,这天也可摘下来同时扔出去,叫作送“穷神”。这一天最受欢迎的是当年满十二岁的男孩,十二是六的二倍,可称六六大顺。又传说“福神”刘海儿是北京人,是个穿红披绿的胖小子儿,其形象很受市民欢迎,汉族民间流传着“刘海戏金蟾,步步钓金钱”的俗语。正值本命年的男孩儿,这天以刘海儿打扮儿,背着五个用白纸或彩纸剪成的小人儿上街,谁抢到小人儿谁就算抢到了财神,被抢者叫扔掉“穷鬼”。如果两位本命年者相遇,谁先抢到对方背后的小人儿谁吉利。当天家中应需给“扔穷”的男孩买驴打滚儿吃。

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