历史名城的前世今生系列之：丝绸之路上的明珠酒泉

酒泉市位于甘肃省西北部，河西走廊西端的阿尔金山、祁连山与马鬃山之间，古称肃州，为汉代河西四郡之一，自古是中原通往西域的交通要塞，丝绸之路的重镇。东接张掖市和内蒙古自治区，南接青海省，西接新疆维吾尔自治区，北接蒙古国。

酒泉，它地处古老的丝绸之路的咽喉。公元前121年，汉朝大将骠骑将军霍去病两次大败匈奴。从那以后，这里就设置了酒泉郡。张骞出使西城、玄装西游取经、佛教翻译家鸠摩罗什、近代政治家林则徐，都在这里留下足迹。

据史书记载，酒泉原名叫“金泉”。那么，酒泉的名字又是怎么来的呢?相传汉朝大将骠骑将军霍去病率兵在这一带抗击匈奴的时候，深人大漠，勇敢杀敌，战绩卓著。捷报飞到长安，汉武帝派使者给他送来御酒，表示慰劳。霍去病觉得，功劳是广大将士共同战斗得来的，这御酒他不能一人独享，应该和大家共同喝。但是，酒少人多，不好分呀!霍去病就把御酒倒进这眼金泉里，结果泉水那变成美酒了 ,大家共同喝了起来，从这以后，将士们就把这个泉叫“酒泉”。多么好听的传说啊!它歌颂了为正义而战的英雄，也表达了人们对抗击匈奴的英雄霍去病的敬仰之情。

在唐代，“酒泉”与济南的“趵突泉''是齐名的，的许多著名诗人都歌颂过酒泉，李白唱过：“地若不爱酒，不应有酒泉”的豪歌;杜甫吟过：“恨不遣封向酒泉”的诗句。现在许多国内外学者和游客，慕名面来，都把能在泉湖泛舟，领略塞外风情，引为快事。

来到酒泉，不得不提的是酒泉的夜光杯：有酒无杯，怎好畅饮。相传，西周穆王远游西城，与西王母在“瑶池”欢宴。西王母以夜光杯赠给周穆王。夜晚，美酒倒进杯子里，光彩熠熠，周穆王爱不释手。唐代诗人王翰写了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”著名诗句以后，夜光杯就更加名扬四海了。

夜光杯是采用祁连山的玉石巧磨细琢制成的。有墨绿的、有翠绿的，也有鹅黄、羊腊白等颜色的。个个花纹美观、质地精细，有的夜光杯壁薄如蛋壳。酒泉生产夜光杯已经有两千七百多年的历史。

酒泉美食众多有，香酥火烧、甜水面、酿皮子等。其中酿皮子最为出名：制法主要要的就是调料：醋卤，熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，冬季火煨，夏季去火、十香醋，加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果、蒜泥，大蒜捣成。是酒泉人特别喜爱的夏令吃食。

如今的酒泉正在，积极创建园林城市，新增绿地111万平方米，城区绿化覆盖率达到35%。城外绿畦碧田被钻天杨和婆娑的柳树环抱，城内以鼓楼为中心伸向四方的大街。酒泉，真可称得上是丝绸之路上兴而不衰的古代城镇。