“逛吃”龙潭庙会，大烤串受追捧，特产反响不一

简介：今年的龙潭庙会，除了扔铜钱保平安的仪式感，还有众多美食值得打卡。
新京报讯(记者 罗帆)龙潭庙会于大年初一到初五开门迎客，作为保留大烤串的京城庙会，吸引了一众游客慕名而来。庙会上，大烤串、大鱿鱼登台当主角，薯塔成为孩子们的心头好，臭豆腐、煎灌肠口感欠佳，芝麻糖、大麻花、花生酥、龙须酥等可以带走的特产，

附近小卖部饮品“跟风”涨价
因为庙会拉拢人气，附近的小卖部也开始坐地起价。新京报记者2月6日探访龙潭庙会了解到，平时售价5.5元的瓶装饮料“雅哈冰咖啡”如今已经涨到了8元。该店员告诉新京报记者：“庙会期间，价格肯定高，里面的水价格更高。”如果游客需要购买饮品，可以提前备好。
还未走进龙潭庙会，门口张灯结彩的装饰就已经吸引游客驻足拍照。新京报记者2月6日14:00来到龙潭庙会，见几行队伍齐刷刷地等待购票。售票档口张贴着售票时间为8:30-16:30，且只支持现金购票。不过，里面的小吃档口大多数都支持微信和支付宝扫码支付。

大烤串大鱿鱼“登台”当主角
随着地坛庙会、厂甸庙会纷纷取消烤串摊位，龙潭庙会的“大烤串”成为招牌美食。在玻璃罩下，师傅们不停歇地在铁丝烧烤炉上将羊肉串翻来覆去地烤制，待熟后撒上孜然、辣椒。30元一串，50元两串，部分摊位可以混买大鱿鱼和大烤串。新京报记者也在其他摊位发现了20元/串的大鱿鱼。许多游客走到湖边，一边欣赏湖中央游动的鸭子，一边吃着大烤串和大鱿鱼。

新京报记者注意到，连续几家档口都在售卖薯塔，且价格稳定在30元/串。炸好的黄金薯塔淋上番茄酱，口感酥脆、咸甜交织。孩子们一边被家长“嘿喽儿着”，一边举着一个薯塔，这也是庙会的一景。

臭豆腐煎灌肠并非传统味道
25元的臭豆腐、30元的炸灌肠，从老远香味就已经扑鼻而来。龙潭庙会上的臭豆腐使用的是白豆腐，加上汤汁和辣椒，因为在庙会上制作时间较短，味道与常见的长沙臭豆腐存在一定差异。
与此同时，龙潭庙会的炸灌肠虽然写着隆福寺煎灌肠，可并非前些天刚刚回归的“丰年灌肠”。龙潭庙会的煎灌肠是用铁板制作，而不是传统的用油锅“炸灌肠”。

今年是猪年，龙潭庙会档口的猪年元素也十分显著，粉白配色的小猪包在蒸锅中形态可人，小猪佩奇形象也印在了热饮包装上，这些都吸引了小朋友的目光。

除了现买现吃的热食外，龙潭庙会还有一个专门售卖各地特产的区域。90元/提的土鸡蛋、30元/包的北京酥糖、20元/包的芝麻酥糖、28元/袋的花生酥、80元/包的牛肉干……各种特产摊位前的游客聚集程度取决于种类与价格，较为便宜的芝麻酥糖和花生酥吸引了一众游客，价格较高的土鸡蛋、受众较小的松茸菌，摊位前人气稀少。

新京报记者 罗帆 摄影 罗帆 编辑 李严 校对 何燕