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新年第一天,人们吃的“第一餐”有讲究,你家吃什么?

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新年第一天,人们吃的“第一餐”有讲究,你家吃什么?

今天是新年的第一天,正月初一,在这里小编祝大家新年快乐!

新年第一天小编也是不忘给大家分享美食和快乐,正月初人们都忙着去拜年。但是今天是初一,在我们这里正月初一这一天是不出门的,所以我也有时间坐下来跟大家说一说。今天要说的是正月初一这一天,各地的饮食习俗,中国人都很讲究这个习俗的。就比如新年的“第一餐”都是很有讲究的,但是每个地方的习俗都不一样。

首先我来讲讲我老家的习俗,春节那天,我们吃完年夜饭,就是一家人开始等着12点了。过了12点就是新的一年了,半夜12点的时候家家户户都开始打鞭炮迎春。打完鞭炮就可以睡觉了,然后早上早早起床准备早餐。早餐就是新年的第一餐,所以早餐不能和平常吃的一样。平常的早餐都是喝粥或者吃包子,而新年第一餐,我们必须吃米饭,具体寓意不太清楚,大概就是寓意新年平安吉祥,发大财吧!

每个地方的习俗不一样,每个省都有差异,甚至每个县城可能都有差异。下面我来说说其他一些省份新年第一餐的习俗。

湖北人新年第一餐要和鸡汤,寓意“清泰平安”。家里的顶梁柱要吃鸡爪,寓意“新年抓财”;年轻学子要吃鸡翅膀,寓意“展翅高飞”;孩子要吃鸡骨头,寓意“出人头地”。

广东人新年第一餐要吃“万年粮”,就是新年第一天要把未来三天的饭菜做好,寓意着来年“不愁吃喝”。除夕预沟数日炊用之米,于新年可支许时,供案头,名曰“万年粮”。

福建人新年第一餐吃面条或者米线,寓意着“年年长久”。

浙江人新年第一年吃年糕,寓意着“一年更比一年好”。

湖南人新年第一天吃甜酒和粽子,寓意着“生活甜蜜,五谷丰登”。

上海人新年第一天吃汤圆、年糕、米糕等,寓意着“年年高”、“步步登高”。

东北人新年第一天吃饺子,饺子一般都是除夕包好的,初一早上不做新吃食的,寓意着“新年吉祥发大财”。

你们家新年第一天吃什么呢?

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