临近春节,“菜篮子”价格有变化,蛋价环比微涨,牛羊肉价格走高

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  经济导报记者 吴淑娟

  从山东省畜牧兽医局获悉,第3周(1月14日-1月20日),猪价承压回落,牛羊肉价格双双走高,鸡蛋价格持续回升。

  对全省26个集贸市场价格定点监测显示,截至第3周末,山东生猪价格为12.64元/公斤,同比下跌17.22%,环比回落2.47%;猪肉价格为22.48元/公斤,同比降低14.75%,环比回升0.31%。猪粮比价为6.48:1,同比降低24.48%,环比回落2.56%。仔猪价格回落,截至第3周末为19.33元/公斤,同比降低28.38%,环比回落1.33%。

  鸡蛋价格则继续回升。当前鸡蛋销售平均价格为8.83公斤,同比回落4.44%,环比回升3.64%,每公斤比上周提高了0.31元。就全省监测的26个价格县来看,最高价为9.36元/公斤,最低价为7.80元/公斤,蛋鸡配合料价格与上周相比略有回落。

  牛羊肉价格高位向上,双双走高。第3周,山东牛肉价格66.50元/公斤,同比升高6.95%,环比回升1.23%;羊肉价格73.93元/公斤,再创新高,同比升高11.09%,环比回升1.22%。

  从活牛市场来看,当前活牛价格持续回升,目前为27.51元/公斤,同比升高8.18%,环比回升1.18%;活羊价格向上,当前最低价为21.10元/公斤,最高达到35.20元/公斤,全省平均为29.42元/公斤,同比升高8.88%,环比升高0.62%。

  山东省畜牧兽医信息中心分析师胡智胜表示,随着主产疫区陆续解禁,生猪跨市及猪肉跨省调运逐渐恢复,屠宰企业冷链运输跟进,加之春节假期即将到来,多地集中出栏的行为较为明显,部分养殖户为避免在春节期间积压过多存栏,加快出栏节奏,生猪价格下行。

  春节备货行情则对鸡蛋近期价格带来一定支撑。后市看,受国内非洲猪瘟疫情的影响,可能增加对鸡蛋的替代消费需求,拉升蛋价;同时蛋鸡饲料豆粕和玉米存在涨价预期,预计未来成本支撑加强。后期春节备货行情结束后,猪价低迷将导致蛋价继续承压,预计鸡蛋供需趋向宽松,蛋价稳健,走势向上。(编辑:李师全 陈德罡)

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