“溏心蛋”到“全熟蛋”的时刻表,下次煮鸡蛋,再也不怕搞错时间
说到鸡蛋,都是大家很爱吃的食物了。最常见的就是今天在这里就给大家介绍一个煮鸡蛋的时刻表。大家可以通过这个时刻表来注意到煮鸡蛋的时刻变化。建议收藏噢!
三分钟的时候,蛋白和蛋黄还是流动的状态,这个时候还不能吃。
到第五分钟,蛋白基本凝固,蛋黄此刻是稀疏的溏心状。颜色还比较的浅淡。
到第七分钟,可以看到蛋黄还是比较浓稠的溏心蛋了。喜欢吃溏心蛋的朋友这时候就可以捞出来了。
第八分钟,蛋黄开始凝固。
到十分钟以上,蛋黄完全熟透,是一个十分熟的蛋了。
不过,由于某些鸡蛋可能含有细菌,所以最好建议是加热到全部熟透的状态。像是日本料理里面的生鸡蛋拌饭,是专门采用的无菌蛋。所以如果是其他种类的鸡蛋,最好是不要采用生鸡蛋的料理方式。
下一次你就能知道怎么做溏心蛋了吧?赶紧收藏吧!
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