这种鱼酷似黄花鱼，却比黄花鱼更营养美味！很多人不知道
鱼是我们常吃的一种食物，很多人喜欢吃黄花鱼，经常会买回家做成美味佳肴。由于黄花鱼肉质细嫩，口感极好，而且还十分营养，也难怪那么多人爱吃黄花鱼。既便是清晨黄花鱼也十分美味，无需太多食材的搭配，黄花鱼的原鲜滋味就足够美味了。但市面上还有一种酷似黄花鱼的鱼人们经常把它误认为是黄花鱼，其实这种鱼比黄花鱼更加好吃更加营养，但却少有人知。
这种鱼的也是一种海鱼，外观上与黄花鱼没有太大的区别，如果把这种鱼与黄花鱼放在一块，没有经验的人是很难进行区别的。其实相比于黄花鱼，这种鱼的体型要稍小一点，一般长度在10cm左右，即便是个头比较大的，也不会超过20cm。
另外，这种鱼通常生活在近海域，只在我国浙江和广东附近的海域可以捕到这种鱼，它的分布范围没有黄花鱼来的广，由于还无法进行人工腌制，此鱼的数量并不多，价格也自然比黄花鱼来的昂贵许多，不过这种鱼越小只越贵，大只一点的每斤要几十元，小只的每斤甚至要卖到上百元。
虽说这种鱼比黄花鱼来的贵，不过确实要比黄花鱼更加好吃，它肉质鲜香，肉多刺少，入口即化，可以说是非常美味了。不仅如此，营养价值更是不输黄花鱼，各种蛋白质、微量元素的非常丰富，小孩子常吃能够促进发育还能滋补身体，给大脑补充营养。
大家可能没听过，这种鱼叫做“梅童鱼”，也经常被人们称之为大头宝，虽然酷似小黄花鱼，但与黄花鱼确实没啥关系，就是两种不同的鱼类。“梅童鱼”少有人知主要还是因其分布量稀少，不然这么美味的鱼早就被广大吃过当成盘中餐传遍各地了。如果你有碰到这种鱼，不妨买来尝一尝，烹饪方式多样，清蒸、油炸、红烧等等，随你的口味喜好。这种鱼酷似黄花鱼，却比黄花鱼更营养美味！很多人不知道。那么你吃过这种鱼吗？
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