我们都知道,很多食材都是可以做成多种菜色的。越是普通的,越是合适大众口味的食材,越是可以制作成越多种风味的菜色。而花样繁多的菜色里面,肯定是有大家见过的,并且经常吃的,同时也有大家没怎么见过的,甚至是会觉得这就是黑暗料理的搭配的。
但是所有自己没有尝试过的食物,我们虽然说还是可以推断出其中大概是什么味道的,但是没有真的吃过这种食物,不会知道自己到底是喜欢还是不喜欢的。而今天要说的这种美食,其实食材大家都是经常吃的,但是它的这种搭配,如果不是当地人,应该都是难以想象的。
那这种食材就是香蕉了,在广东的东莞地区,就有这样的一个盛产香蕉的地方,就是麻涌了。在麻涌这个地方,香蕉是他们当地的特产,在他们的民众手中,香蕉是可以被制作成多种多样的美食小吃的。就像是用香蕉做出来的甜品,搭配上冰淇淋,还有的就是晒干的香蕉条。
而这样的美食,大家多少应该是见过的,而下面的这种搭配就比较新奇了。就是紫菜香蕉糖水。紫菜这是一种咸口又带点腥味的食材,而香蕉却是酸酸甜甜的。这样的两种完全是不相容的食材是怎么能够搭配到一起的呢?然而就是这样的一道菜色,当地人就是从小吃到大的。
而其中的口味,当然也是经过一番的调配出来的呀。因为紫菜的腥味,于是就巧妙加上姜去腥。而香蕉的酸甜味则是换成了生的香蕉,那生的香蕉风味就完全不同了。这样熬制出来的糖水,其实细想想还是可以成为美食的。那大家吃过这道紫菜香蕉糖水吗?
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