昨天
团长在后台收到一位吃货的留言
看过之后，深感失职
本想回复：
好，团长尽快推荐河南美食
想想算了
说的再好也不如行动起来
这是对团长寻吃之路的鞭策啊
白河，南阳的母亲河
自东向西把南阳市区一分为二
本地人简称白河以南为河南
白河以北是河北
南阳的河南河北，也只有南阳人懂
在河南，有一个地方
经济实惠，美味难挡
团长之所以来这家餐厅
是因为住在河南的几个吃货都在推荐
既然那么多人推荐
味道肯定错不了啊
冷飕飕的冬天，鸡公虾婆是不错的选择
一只地上跑的，一只水里游的
它们却结合在了一起，谈起了恋爱
？？？
鸡与虾的绝妙结合
一锅红艳，麻辣人生！
持箸推杯换盏，尽享人间之美味！
这种奇妙组合的碰撞
就
在
鸡 公 虾 婆
最爱鸡公虾
虾：
我来自一个没有雾霾的世界，我的美味不容小瞧。金色的虾黄，衬着雪白的虾肉。用力咬上一口，清爽鲜美，口感脆滑。
：鸡
我本天上金风凰，今落人间餐桌上。肉质细嫩，却略有嚼头，食之口齿留香。
大多食客都是冲着店内的最爱鸡公虾来的，听名字就知道这个干锅里有鸡还有虾。
要想鸡肉入味，制作起来可有讲究。干锅里用的都是鸡腿肉，改刀之后先用香料腌制入味，然后在用红油和辣椒酱调好的料水中煮上一会儿，使料香均匀地渗透到鸡肉当中。
吸饱了料汁的鸡腿肉用秘制酱料炒熟，出锅之后变的软软嫩嫩，看起来就很诱人。吃起来表皮酥脆、肉质软香。
鸡公虾婆干锅里用到的虾都是肉质饱满、鲜味足的淡水白虾。每天新鲜采购的大虾清洗干净，取出虾线过油炸至表皮金黄酥脆就可以备用了。
要想干锅出味儿，少不了一种秘制酱料，酱料是用豆瓣酱、豆豉、八角等二十多种熬制而成。而麻辣的关键就在于辣椒和花椒的选择了，店内用的是川椒和汉阳花椒，辣的舒服，麻的过瘾。
鸡公虾煲刚一上桌
一股麻辣鲜香的味道就扑面而来
食材堆得满满当当，泛着诱人的酱色
金黄的大虾上点缀着一些白色芝麻
端上桌就闻到了阵阵香气
看来河南的吃货们推荐的没错啊
这一锅最爱鸡公虾，简直太诱人
虾的外壳酥脆满分，夹起一个虾先嗦上一口
里面的虾肉细嫩十足
脆脆的外壳里渗进了麻辣的汤汁
呲溜一下胃口就打开了
虾线处理非常干净，虾肉紧致饱满
浓郁料香的味道里还透着本身的鲜味
鸡肉块儿很大
表皮脆脆的吃起来很有嚼劲
鸡肉里面也很入味儿
麻辣的味道从舌尖直击味蕾
//鸡翅大虾煲//
吃鸡怎么少的了鸡翅
看到隔壁刚上桌的鸡翅虾煲
一下子又把团长刚刚被填饱的胃唤醒了
想要吃的丰富一点的吃货们
可以点上一份鸡翅虾煲
对鸡翅情有独钟的吃货们千万不要错过哈
你可以选择四种味型
酱香、微辣、中辣、麻辣
这里不仅有最爱鸡公虾、鸡翅大虾煲
还有鱿鱼恋上虾、猪尾鸡爪虾
脆皮虾煲、最爱鸡爪虾、王婆大虾
满足你对虾的各种“幻想”哈
以为吃完了锅中的“干货”就结束了？
立马帮你把煲变成涮锅~
吃完干锅后加入精心熬制的骨汤
干锅立马变火锅，涮菜品类众多，一应俱全
不得不说，这样的一锅两吃
有一种越吃越丰富的盛宴感觉
然后再加入一份秘制的酱料
保证汤底涮菜足够味
干锅变涮锅
肯定少不了蘸料
团长推荐蒜泥+辣椒油+白芝麻+香葱
怎么涮怎么好吃
//精品羊肉卷//
红白相间的羊肉卷看上去就食欲满满
看上去貌似有点油腻的感觉
但是团长保证你吃一次就会爱上它
大片羊肉蘸上蒜泥和辣椒油
不仅没有任何油腻感
吃起来更是醇香不膻，香嫩可口
//精品肥牛//
肉卷就属于那种自带背景的菜品
不需要华丽装饰，只需现切装盘即可
厚薄均匀的牛肉卷
吸收了锅底的醇香，变得多汁而浓香
充满口腔的肉香味和绝妙口感让你欲罢不能
店内还有超多特色涮锅菜品
都是份量十足，物美价廉
吃完干锅涮火锅
美美哒~
说起鸡公虾婆店，大部分的印象就是热闹的小小店铺和人来人往的大排档，而他家却在枣林街筑建出了自己的一片小天地。
店内就餐环境简约而时尚
柔柔的灯光打在桌子上，墙上绿植如春
让整家的画风都清新了起来~
舒缓的音乐环绕
个性的卡座包房
在这样的环境里
与“鸡公虾婆”秀一场花式恩爱
店内处处体现着店家的用心和诚意
让人感觉清新又舒服
一家人，一群好朋友围一桌
来一份干锅，热气腾腾的
一起谈天说地，欢声笑语
|
地址|
淯阳桥南头（枣林街）向南100米路东
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
