AR如何治理酒店业卫生乱象？

最近网上曝光了近20家五星级酒店拍摄的卫生乱象，国人一片哗然，星级酒店的声誉和形象一落千丈。视频中，保洁人员用浴巾擦拭口杯、马桶，甚至从垃圾桶中捡出一次性杯盖接着用，种种行为触目惊心。喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶级酒店纷纷中招。

尽管类似曝光已经有多次，但是一次性集中曝光如此之多的知名高档五星级酒店存在让人作呕的卫生乱象，还是第一次，其震撼程度因而丝毫不减。别小看了酒店业卫生乱象的治理，这事关国家形象和中国人在世界的声誉。要治理酒店业、清洁服务业的卫生乱象，可借助AR技术手段，把规定的事做到实处，辅之以监督手段，使之不流于形式。

酒店业为何屡屡发生类似事件？小编总结了以下的四个原因：

第一，酒店业卫生乱象的长期存在说明监管的长期缺位。首先是酒店本身，很多酒店员工出差的时候都是自带毛巾、漱口杯，这说明他们对于本行业的卫生乱象心知肚明。其次是行业组织、政府监管失灵。一种并不复杂的卫生乱象在自己的眼皮底下长期存在，无论出于何种原因，监管部门都负有不可推卸的责任。

第二，酒店管理上的不作为。卫生乱象的锅不能只扣在保洁人员身上，现象的背后是酒店管理上的不作为，为了压缩成本，将利益最大化。酒店关注效率而忽视卫生状况，也就难免对这些不遵循卫生规范的保洁工序视而不见。

第三，缺乏严密的培训。保洁人员没有接受过酒店组织的严密的培训，无法在培训内将所有操作流程完全掌握。同时，人员不断流动，新老员工的交替让企业需要不断对员工进行培训，因此不断付出高昂的培训成本。在职业道德、操作技巧和专业技能等方面也难以稳定保持良好水准。

第四，国内保洁工作的“不可视化”。在保洁过程中很难保证完全遵循操作规范，完全没有疏漏，因此会对卫生安全造成隐患。隐患一旦变成事故，企业将支付高昂的成本。人不像计算机，粗心和懒惰是人性的弱点和通病。对此，我们不妨建立保洁工作“可视化”机制，给保洁员工佩戴0glass AR智能眼镜，严格按照标准来工作，做到规范化，标准化。

这些传统酒店业的难点，正是0glass AR智能眼镜需要解决的痛点。深圳增强现实技术有限公司（简称0glass）针对酒店管理、员工培训等各类场景推出AR智能眼镜工作辅助与培训系统（PSS），助力酒店业改革，彻底打破传统酒店业存在的困境，从而提前规避和降低潜在的风险。确保酒店业更加稳定运行，并且更加进一步得推动了酒店业工作标准化、管理的科学智能化、监督的自动化。

PSS系统包含实时指导、透明管理、个人教练、知识沉淀四大功能模块。下面将会讲述PSS系统在酒店业如何应用。

实时指导

操作手册可视化，通过PSS系统将保洁人员的工作操作步骤内容（如文字、图片、视频、3D动画）进行编辑，排序形成标准化的清洁操作流程，转化成可视化操作步骤资料，可快速更新迭代酒店手册资料，传输给智能眼镜终端，实时指引保洁人员如何标准规范的完成清洁操作工作。

物体识别，将物体、工具、环境数据通过PSS后台系统导入数据库，智能眼镜通过摄像头进行三维图像识别清洁对象，触发对应的相关信息，可准确判断保洁人员有无准时到达准确地点并实际完成清洁项目。

远程AR协助，当保洁人员遇到紧急事故需要处理，而以其自身的知识经验和现有的数据信息无法解决现场问题时，保洁人员可以通过智能眼镜摄像头以其第一视角将现场复杂的情景直接传送到远程专家处，专家可通过平板、手机、PC等设备随时随地进行援助，由于获得是保洁人员第一视角就如亲临现场进行观察，远程专家通过语音，增强现实电子白板，直观的将数字信息远程直接叠加在保洁人员的视野中的操作对象上，现场保洁人员犹如获得现场专家的指导一样处理棘手问题，极大的减少了沟通和交流成本。

透明管理

实时监督，管理人员可以随时随地使用移动设备、PC、平板等设备观察保洁人员的工作状态，如其工作轨迹，或者远程查看以保洁人员第一视角的工作状况，以便管理人员对清洁情况的掌握分析。

紧急任务推送，当有紧急任务需要优先执行或者突发事件需要进行快速响应支援时，保洁人员可以通过PSS系统将信息推送给附近最适宜进行援助或者执行紧急任务的管理人员，管理人员第一时间做出回应，能快速反应和了解现场状况并进行协调，作出最优化的决策。

数据结果信息化，在清洁过程中遇到物体、环境或者参数存在异常状况时，以智能眼镜为数据采集入口，PSS系统软件定义输入方式，结合多种灵活的手段如语音、视频、图片、文字等形式记录下现场异常状况，真实还原异常场景和环境，并实时传输回后台管理系统，对数据进行实时分析，保洁部门快速作出响应解决隐患，缩短隐患存在的时间，减少危险发生的可能性。

预防报警，通过软件逻辑定义、计算机视觉、人工智能的结合对已发生的错误进行报警，报警级别可进行设定，如对于高危错误智能眼镜会立即停止其清洁工作并通知其直接上级进行处理，对于中级错误可进行报警并形成记录影响其绩效影响，对于普通操作失误会进行提醒并提供其修正措施，修改完毕即可继续工作，或者通过智能眼镜体感识别、三维图像识别以及云计算得到的数据结果智能的提前显示可能会发生的危险。

优化流程，利用人机交互、体感识别、软件定义等方法记录保洁人员的每个工作细节，可通过时间维度、操作姿势、空间维度等多维度分析其每个工作细节产生的结果，通过大数据智能化分析，对保洁人员进行智能化评价，并优化其清洁流程，提高其清洁效率。

个人教练

内容点播，保洁人员可以随时随地在清洁过程中遇到难解决的问题或者阻碍时利用智能眼镜调取相关清洁的详细内容实时解决问题，将学习场景与工作场景实现融合，打破空间和时间的限制，在三维立体互动中进行实践，加深保洁人员对错误操作的记忆，避免错误习惯的形成，提高其技能水平的同时，提高工作效率。

课程自动推送，通过眼镜端数据采集、过滤、后台系统进行清洗、分析得到保洁人员某个模块甚至细化到每个步骤的表现与预期的差距或者清洁操作中某个清洁点存在严重缺陷，强制推送某个清洁点的培训内容给保洁人员，强化培训重点，有针对性的培训，改变对培训效果的评估模式，解决传统在线学习理论和实际脱节“学时不能用，用时不能学”和“遗忘曲线”的困境，实现智能化培训。

知识沉淀

通过系统内的大数据算法对透明管理中得到的数据进行分析，沉淀经验和教训，实现四化：“隐性知识显性化，显性知识结构化，结构知识可视化，可视知识行为化”，让大数据真正成为可以使用在工作中的智慧数据。

采集数据，通过智能眼镜上的传感器采集人的工作数据、环境的特性参数、物体各项参数，经过统计分析运算实现人工智能化的预防潜在危险和错误的发生。

内容生成，利用PSS的中间件，可半自动生成实战型指引内容或课件(与传统的课件制作过程包含建模、动画渲染、输出等多个过程不同)，只需将图片或者视频进行简单编辑（拖动、旋转、标记一些简单工具或者符号），按照快速简单的就制作好了实用的课件，帮助企业节省成本的同时降低了使用门槛。

优化清洁工作流程，根据企业制度编辑软件定义，采集清洁过程中保洁人员的所有工作过程中的标准步骤节点数据，通过大数据分析工作流程，智能化自动生成标准化清洁流程。

0glass AR智能眼镜智能PSS系统主要是以增强现实技术预设酒店业清洁路线，自动传输设备检测数值，发现异常自动上报，采用通络通信、自动识别等技术确保保洁人员的真实到位，同时实现清洁全过程的可视化。出现问题的时候，智能清洁管理第一时间提示管理人员进行处理和调度，并且能够图文并茂的展现隐患现场，及时加以处理，有效的预防和迅速排除故障。