掌握这些,你也能轻松拍出 “美食大片” ~!

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  朋友阿九是个美食爱好者,

  她喜欢吃,也喜欢将自己看到美食拍下来。

  前几天她说:她以前很好奇那些食物的海报是怎么拍的那么好看。同样的是一碗米饭,她每次拍出来的样子就没有广告上看起来的那样晶莹透彻、颗颗分明。

  

  后来她才知道背后真正的真相:

  

  真实的拍摄中,草莓和谷粒会沉到牛奶里。广告拍摄中是将白胶倒入一碗啫喱里,这样草莓和谷物才能浮在液体上面。

  

  冰淇淋在拍摄过程中很容易融化,广告片中的冰淇淋是玉米糖浆 、起酥油 和食用色素造出“假冰淇淋”。

  

  奶油塑性感比较差,往往都是利用剃须膏来代替奶油。

  商品图可以添加一些化工原料让它看起来更有食欲,

  可是身边很多人的美食照片也非常好看,他们又是怎么样拍出来的呢!

  于是,在锅妹的软磨硬泡下,日日煮社区大大们就分享了一些他们的拍摄技巧。

  好东西怎么能私藏呢,当然要和大家一起分享啊!

  ~道具准备起来~

  要想让照片更加有内容和情调,道具是必不可少的;

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  餐具选择精致大方类的,花纹细密,釉面光滑透亮的宫廷风餐具看起来就很有感觉。如果没有很古典的餐具的,也可以选择一些纯色简约图案的餐具。

  

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  桌布方面可以选择纯色背景的,

  格子条纹的也可以,但是一定要在视觉看起来干净。

  

  

  如果想要更活泼生动一点的,可以选择一些显色度比较高的纯色卡片来充当背景图。

  

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  除了插花、刀叉、书本、酒杯、植物这些常见的道具,谷物和厨具也是不错的选择哦!

  

  

  ~开始拍摄了~

  准备好了道具,拍摄装备什么是不是也要准备好啊!

  1、拍摄设备

  根据日日煮社区的大大们透露:一张漂亮好看的美食照片,这些工具绝对要有。

  一、相机&手机

  如果你是刚入美食圈的小萌新,可以先用手机练练手。iPhone的人像模式就很适合拍美食哦!

  如果你是摄影爱好者,准备入手相机的话。可以考虑一下富士和佳能的相机,这是我们日日煮社区大大们推荐的比较多的两款。

  

  二、三脚架

  拍照的时候,手抖星人伤不起啊!怕手抖拍不好照片,那就买个三脚架吧!而且用三脚架可以拍到最佳俯视视角呢!

  

  三、补光灯

  如果你没有大窗户,而且还遇上了阴雨连绵的江浙沪,没办法拍照怎么办,不妨买一个补光灯,这种灯真的是补光小能手。

  

  2、拍摄技巧

  拍摄技巧可以说是相当重要的一个环节了,接下来的这些内容可都是日日煮社区大神们的私人经验,快拿小本本记起来吧!

  构图

  

  三角构图法

  日日煮社区ID:Bonnie

  

  对角线构图

  日日煮社区ID:好玩食物所

  

  圆心布局法

  日日煮社区ID : 大大圈圈的小厨房

  

  斜入式构图

  日日煮社区ID:迷特波鲁

  角度

  0度摄影

  泛指低角度,对应的是浅景深。

  0度角度适合拍单一性物体,有利于展现食物的层次感。

  汉堡、三明治、切开的蛋糕和好看的饮品都很适合这一角度。

  
日日煮社区ID:六花Lynn

  45度摄影

  泛指斜入角度,对应的是浅景深。

  45度摄影是最经典最常用的一个拍摄手法。

  它对食物的单一形态的表现很出色。

  它将0度摄影的层次感和90度摄影大气整体感融合,号称“黄金角度”。

  
日日煮社区ID: Tina的厨房日记

  90度摄影

  泛指垂直角度,对应的是深景深。

  即所谓的大俯拍,适合拍一些有特殊图案和结构的食物。

  比如蛋糕上的花案和咖啡的拉花。

  它也是最近很流行的ins风拍摄手法。

  
日日煮社区ID:毅韬妈妈

  光源

  自然光显色性很好,拍摄食物通常要选择柔和的自然光。

  窗口附近是绝佳的拍摄地点,玻璃可以柔化光线,让美食照片更真实更贴近生活。

  立体感很强的产品更多打顺光

  也就是光源是从相机拍摄角度照明,

  偏扁平的产品缺乏立体感可以打侧光和逆光,让物体产生阴影,相对显得立体一些。

  布置画面的时候 三角构图是最保险的。

  多拍多练比较能够找到问题,前期可以先看看网图模仿角度和布置,慢慢的就有自己的模式了,从模仿开始是最好的。

  其他的小tips:

  1、拍摄液体食物的时候,可以选择液体流动的画面。

  这样会让画面看起来更加有动态感。

  

  2、将拍摄食物高于其他食物,可以让照片增加层次感,突出重点。

  

  3、拍摄食物最佳时间要注意时间差,

  像热气腾腾的食物想要拍得好,就要在它热气未散去前拍摄。

  

  日日煮社区ID:Z是小鹿啊

  4、“靠近、再靠近”拍摄一张精致的美食图,细节很重要。

  想要完美展现食物的纹理,就需要用大光圈定焦。

  

  日日煮社区ID:咕噜健身厨房

  ~该修图了~

  要想照片拍得好,修图少不了!

  既然拍摄道具和方法都讲了,APP怎么能不推荐几个呢!

  小白阶段

  

  Foodie 相 机

  这是一款专门为拍摄美食所开发的软件。

  这个里面的波西塔诺PO系列十分适合拍小清新甜品。野餐PI系列很有粉嫩感,很适合春天。

  黄 油 相 机

  这个相机有很多非常文艺字体和可爱小清新的贴纸,强烈推荐其中zn、ag、al、os滤镜,适合拍INS冷淡风美食照,一般加到40%就可以了。

  

  进阶阶段

  

  VSCO

  最近APP调色界的当红小鲜肉啊!基本人人都有。

  其中的P2、P3适合于沙拉、寿司这类食物。关键点是要降低对比度和增加颗粒感,不过这个滤镜不适合肉食。

  Snapseed

  是一款全面而专业的照片编辑工具。它包含修复、画笔、结构、HDR和透视等功能。

  其中结构功能让食物更加清晰,画面不会过噪。局部功能简直就是拯救光线不足的利器,快来试试看!

  

  大神阶段

  

  Lightroom CC

  它是一款以后期制作为重点的图形工具软件。和电脑版本相比,手机版更加易上手。而且导出时画质不会降低。

  既然拍照技术都学了,那就赶紧用起来!

  输

  前往日日煮社区,参与美食摄影大赛,分享你的美食照片!一定记得带上标签:#我的美食拍摄技巧,分享你的小秘诀吧!

  活动时间:1月11日——1月15日

  活动规则:分享自己拍的最喜欢的美食照片,并分享使用的相机+以下任一知识点——摄影构图/摄影小妙招/摄影道具等

  点赞最高的帖子将获得价值399元的富士拍立得一份。奖品这

  么丰富还不开始行动吗?这里有美食有故事就等你,快点PK起来吧!

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