强冷空气降临，多地菜价上涨，有人高兴有人忧愁

最近一强冷这气席卷我国大部分地区，造成多地菜价上涨。我们都知道临近年底，很多食品蔬菜的价格也越来越贵，那么要备年货，一定是赶早不赶晚，因为越往后，花钱越多。如果是再遇了气温急剧下降，蔬菜的价格就会更变得更高，为什么气温能影响菜价呢？主要有以下几个方面的原因。种菜农民高兴，买菜的人却哭了！有人高兴有人忧愁！

一、温度过低影响蔬菜生长

植物的生长需要适宜的温度、空气、水份土壤和阳光，温度过低过高都不适合蔬菜的生长，特别是超低温天气，蔬菜不但生长缓慢，严重的可能直接冻伤冻死，这样的情况在冬季里时有发生，如是蔬菜产量下降了，为了收回成本和保证一定的利润，种植户也只有适当的提高菜价了，这样再经过收购商或小贩的转手，到消费都手中，自己价格就更高了，赶上逢年过节，蔬菜这类食品是生活的必须品，这一点也让菜贩有底气把菜价提得更高。

二、温度低蔬菜的采购运输成本加大

蔬菜产区的温度下降，不仅不利于植物的生产，也给采摘及收购带来很多不便，蔬菜采购和运输的过程中都要费心费力去防寒保暖，如果是遇上雨雪天气，更会加大人力成本，这些原因都会让蔬菜的价格进一步提高。

三、物以希为贵

强冷空气的突袭，还会导致一些蔬菜种类大幅度受灾，其产量就会严重不足，能够在市场上进行交易的数量很有限，使得这样的蔬菜变得格外珍贵，会卖出比平常高几倍的价钱，反正一共就这么点菜，你不买别人还买，总可以卖完的。

四、冷空气持续时间越长影响越大

如果冷空只是一走而过，人们才刚刚感受到一点寒意，天气就变得暖和了，这种短暂的寒冷，对菜价的影响了也不会很大，如果冷空气持续的时间比较长，就可能造成蔬菜价格持续上涨，因为长时间的寒冷，会进一步加大蔬菜的采摘和运输成本，这样价格提高也是必然的。

冷空气会导致菜价上涨，这是大家都知道的，很多会过日子的人，每年冬季都会在蔬菜价格便宜的时候，在家中多储备一些必备的过冬菜品，比如大白菜等，这类蔬菜可以长时间储存，这样就省得到过年的时候现买，那样会多花很多的钱，像其它的一些年货，现在也可以着手准备了，早准备好了早安心，还能省不少的钱。