海岸城排了3年队的日料放题，专做别人不敢卖的世界级刺身

海岸城排了3年队的日料放题

专做别人不敢卖的世界级刺身

200+样菜品

食冶首份【隐形刺身】上线

· いち ·

200+海鲜刺身放题，不限量任吃

① · 大众点评持续好评

说起食冶，深圳的日料放题店前top3一定有它。开业3年，回头客都不爱拿出来与其他人分享，连大众点评的资深食神们都是好评不断

② · 一本菜单包含整个世界的海鲜刺身

太平洋的蓝鳍金枪鱼、日本的广岛岩蚝、莫桑比克海峡的鳌虾、加拿大的牡丹虾、北太平洋的阿拉斯加帝王蟹...一本菜单包含整个世界的珍贵刺身，随便挑其中一样就能立刻回本！

③ · 200+样菜品任食，吃之前要先“脱裤子”

既然是日料刺身放题，那肯定就是不限量、不限时，任点任吃了。食冶的刺身随便挑一样都能回本，但对于食神的我来说，不解裤头多吃点都对不起自己！

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别人不敢卖的世界级刺身，挑最贵吃

来自太平洋的蓝鳍金枪鱼，是金枪鱼中最大、最珍贵的鱼种，怪不得一般日料店吃不到，一般刺身放题店不敢卖~

嫩粉色的刺身布满霜降的纹理，柔软的肉质自带油脂的香气，入口即化的口感一试难忘！

每片都是1cm以上的厚切，拥有全店身价TOP1的头衔

/ 日本专供，每只都大过手掌 | 1盘回本 /

划重点：食冶新品！产自日本最著名的生蚝产地——广岛县。正值生蚝肥美季节，广岛岩蚝的肉质更加饱满多汁，又富有嚼劲~

广岛岩蚝现点现开，过一下冰水就能上桌，最重要的是它没有腥味和沙子，却保留海洋的生鲜味！（tips：生蚝属性微寒，体质偏寒的小宝贝可以多吃一些别的刺身哦~）

/ 市场价50/条，最“难”吃 | 6条回本 /

作为店里身价TOP2的鳌虾，来自莫桑比克海峡800米的深海。形似mini版的皮皮虾，需要把两边的壳捏碎才更容易剥，虽然过程很“难”，但这一口美味一试难忘~

/ 万虾之后，全球海虾の极品 | 1盘回本 /

来自加拿大的牡丹虾，被食客们称之为“万虾之后”。上桌前就贴心的去壳，沾点酱油会更鲜甜~

/ 北太平洋巨型猛兽，腿比手臂长 | 4腿回本 /

平时的阿拉斯加帝王蟹，一条腿就能卖上100+！不吹不黑，一整条蟹脚捧在手心都沉甸甸，第一口要先试一下蟹肉的原汁原味~

/ 集12种顶级刺身，想吃的都有 | 1盘回本 /

如果你第一次来到食冶，那就先点上一盘刺身拼盘，绝对不会踩雷~所有名贵的刺身都会往这一盘塞

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一秒切换居酒屋模式，比男友更暖你

冬日暖身必备の汤类

石锅温度较高，里面的食材放久了就会慢慢熟掉。一上桌就倒汤会更能保证食材的新鲜口感~（tips：石锅温度较高，注意烫手~）

精选上好的和牛肉，卷成玫瑰模样，与高汤接触的那一刻就立即“绽放”，突然有种泡茶的仪式感~

用龙骨、老鸡、瑶柱、鸡脚等食材作为汤底的原材料，熬足24小时至起胶，加入鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材，一盅补整冬~

回头客挚爱の炉端烧

店内的炉端烧非常出名，几乎是回头客的必点。黄金烧蟹宝尤其受欢迎，用蟹壳做容器，加上一层厚芝士与蟹肉同焗，芝士控绝对不能错过！

来自澳大利亚南部的雪蟹，壳薄肉厚，一筷子挑出整条蟹腿肉超级减压，浓浓的芝士香立刻扑面而来！响螺烧上桌时要带把“火”的响螺烧，螺肉与浓郁的香菇味完美融合~

日式居酒屋の火焰show

虽说食冶专做世界级海鲜刺身，但居酒屋该有的亲民小吃它都有！幸运的话，还能现场目睹一次火焰show哦~

菲力牛排取牛里脊肉，油脂较少，肉质松软、细嫩多汁。不同于冻鹅肝，铁板稍煎后的鹅肝，细腻的口感与面包的香脆完美相融合，一次享受多重口感~

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180°俯览海岸城，回头客不爱分享它

一入门就能看到屹立在招牌处的武士，180°的落地玻璃窗能将海岸城尽收眼底，1200+㎡的超大空间使得整体环境通透明亮又大气。

一共分为上、下2层用餐区，1层的外摆区可以见到厨师的“不定期show”，第二层内置榻榻米包厢，最适合老友小聚~

店内还藏着一颗不会凋谢的樱花树，一年四季都能感受到日式烂漫！

食冶日本料理·铁板烧（海岸城店 ）

【店铺地址】：南山中心区 海德二道海岸城西座3楼302

【营业时间】：11:30-14:30；17:00-22:30

石厦店

地址：福田区 石厦北二街89号马成时代广场（原新港商城）四楼406号

壹方城店

地址：宝安区壹方城5楼003A（3号电梯旁）