新零售之下，流量便是痛点么？高银国富评
对于大部分商家来说，流量的确是最大的痛点，一不小心就门可罗雀，无人问津。但对有的商家来说，却正好相反，他们从不缺流量，缺的是产能。
据说大众点评曾与海底捞谈代金券业务，也就是可以在大众点评上89元买100元代金券这种优惠活动，被海底捞拒绝。拒绝的原因如下：
1、不缺发放优惠券的渠道。海底捞这样的品牌，有非常完善的营销体系，自身渠道就非常成熟，完全不用依赖第三方帮助发放优惠券。即便发，也是基于其他合作和资源兑换。
2、不缺流量。海底捞门店排队都要排死人，完全不依赖第三方平台利用优惠营销来为它导流，门店无时无刻处于满载状态。
3、不需要更精准的流量。对于海底捞来说，有很成熟的会员运营体系，在他的App、微信公众号上就存在数百万海底捞粉丝。当海底捞无人不知无人不晓时，研究如何运营老客比带来精准的新客更有价值。
4、核心痛点之一，是流量分配不均。热门商圈的海底捞门店天天爆满，但一旦选址错误就可能生意惨淡，如果有办法把爆满门店的多余流量切到冷清门店，则可以带来更好的流量利用率。
5、核心痛点之二，也是最重要的，产能。爆满的门店永远爆满，可能一半以上的流量都被浪费，这主要受限于门店面积。即便是外卖也不能解决这个痛点，因为受限于食物生产速度和厨师数量。目前，海底捞自己对这个问题的解法就是 —— 半成品售卖。通过建立加工厂，在网店出售海底捞火锅半成品，消费者可以购买回家自己制作海底捞火锅，通过线上售卖很好地消化了线下冗余流量，缓解产能问题。
这个思路，和盒马是不是很像？
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