高银国富:盒马=海鲜大排档？
开始在网站上铺天盖地看到盒马的时候，它就已经被被吹上了天。但当自己实际去体验一次后，我纳闷了好几天：这和一个装修好一些、支持外卖的传统海鲜大排档有什么核心区别？
1、商品丰富。这里会卖一些其他地方比较少见的海鲜，比如帝王蟹、多宝鱼、波士顿龙虾等，而且是活的、可单卖。除此之外，这里还可以买到日常家庭厨房想要的一切食材。所以从货品丰富度上来说，盒马还是比传统海鲜排档和社区超市品类更多。
2、高度规格化。在盒马，很多活鱼和活螃蟹不是捞出来称个重量，而是按个数卖的（有一些例外）。同样蔬菜水果也都是打包好出售，不单称。这反映的是背后货品供应链高度的规格化，统一的选品标准、配送流程和服务，可以最大程度保证商品质量，降低采销成本。
3、线下转线上。很多盒马用户都是在实体店里看过、吃过海鲜后，对盒马商品的新鲜度、品质有了信任，进而转去 App 线上购买配送到家。普通海鲜外卖会面临不新鲜、偷工减料的质疑，有了实体店背书会让人放心不少。通过吃海鲜这种低频行为，消费者对品牌建立起来了信任，这会带来更多其他高频消费在更加方便的线上产生。
4、必须用盒马App下单。盒马门店不能使用支付宝，必须使用盒马App结算（服务台可支持现金支付），这带来的不便让很多人非常费解。阿里巴巴曾表态过，中国不缺海鲜卖场，做盒马也不是单单为了开店赚钱，而是去实践一个零售的全流程。未来的零售，可能有自己的实体店、自己的网店、自己的App和支付系统，阿里就是想把这整套体系全部做透，然后对外输出共享。
至于门店活体海鲜陈列、更好的导购信息呈现就不再展开去聊，这些是加分项，但都不是本质差异。
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