让咖啡在你手中无限循环：咖啡残渣再升级，变身环保“咖啡杯”

全球每年大约会生产 135 万吨的咖啡豆脱壳残渣，而澳洲新创公司 Huskee 决定将这些残渣重新做成环保咖啡杯，除了减少咖啡豆脱壳后产生的废弃物，还能减少一次性咖啡杯的使用量。

「我不在咖啡馆，就在前往咖啡馆的路上。」咖啡可说是全球最受欢迎的饮品，忙碌的上班时间来杯咖啡提提神，或是悠闲的假日与朋友喝咖啡聊是非，是许多人的日常写照，然而咖啡从生豆采集，再到被做成一杯杯美味可口的咖啡，这过程中会产生许多咖啡残渣，以往这些残渣通常被作为肥料或是燃料，不然就是直接当作垃圾丢弃，而未来这些残渣或许可以被回收，直接做成「环保咖啡杯」。
澳洲新创公司 Huskee 的品牌总监 Saxon Wright 表示，全球每年大约会生产 135 万吨的脱壳残渣，平均每位咖啡饮用者会贡献 3 公斤的脱壳残渣，加上许多咖啡馆都是使用一次性咖啡杯，用完就丢，无形中为地球制造出许多垃圾，而现在他们运用新的技术，搜集这些残渣后经过干燥、塑形等独家技术，把残渣做成咖啡杯，藉此取代一次性咖啡杯，并将这款咖啡杯命名为 Huskee Cup。

目前这项计划已经透过募资平台 Kickstarter campaign 筹得资金，也获得澳洲雪梨市政府的支持，不过 Saxon Wright 表示在研发过程其实也遇过许多困难，例如 Huskee Cup 并没有握柄，因此要如何达到隔热、避免使用者烫手，着实花了他们不少的心力。

所幸 Huskee Cup 已经通过美国 FDA 与国际上许多相关机构的认可，鉴测出其内没有危险的化学物质，确保产品没有违反食品安全的疑虑，另外 Huskee Cup 也通过第三方认证，确认其结构与陶瓷杯相比，有更强的耐久性与防裂性。Saxon Wright 表示 Huskee Cup 预计于 2018 年 2 月正式上市，并分为 6、8、12 盎司等 3 种尺寸，以供消费者选择。
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