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巴西人爱吃烤肉，那可是出了名的。什么烤牛肉、烤牛排、烤羊肉、烤全羊、烤鸡，都是他们的最爱，还有烤的各种各样的蔬菜，在他们的眼里，没有什么不能烤的。一般在他们比较大的节日的时候，在巴西的一些地区，还常 常 会把整头的牛拿来烤，那场面真的是太热闹了。他们一般选的是700-800斤重的不是很大的牛，把他们的皮去掉，内脏掉去，然后把牛切成两半，中间的连在一起，再把他们固定在一个铁架子上!
在放在铁架子上之前，他们还在牛身上涂满了油，还有一些用调味料，这样烤出来的牛肉比较入味。把整头牛捆在铁架子上之后，他们还要用很多的螺丝把牛固定住，防止烤的时候，牛肉不小心掉来下。
绑好之后，他们就会把整只牛给悬空，在下面生起一堆火，让火把牛烤熟。
看看在底下燃烧的火，图上看着已经很震撼了，如果在现场的话，老远就能闻到一股烤牛肉的香味！
整头牛烤好之后，他们就会把牛肉小心的切下，然后分着吃掉！这样的烤全羊牛，看后，你想吃不？
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