在北京吃小龙虾,一定会有人带你去簋街。顶有名的要数胡大饭馆,在簋街上一连开出6家店铺,实打实的排队神店,有多少人深夜站在北京街头等候,就为了吃一口胡大的麻辣小龙虾!现在,在杭州也能吃胡大同款了!
这家东大饭馆的老板东哥在京经商30余载,是胡大的铁粉,随着事业重心的南移,在杭州吃簋街的麻小困难?
东哥干脆重金请来了胡大二十多年的主厨雷师傅,现在在杭州,就能吃到胡大3大招牌——麻辣小龙虾、馋嘴蛙和麻辣板筋。杭州的吃货有口福啦!
麻辣小龙虾
在这里,小龙虾不是按份卖,而是按只卖,这样就不怕缺斤两,点多少吃多少。
6种规格,6个价位,从5块钱/只,到20块/只不等。妹子点了15块钱/只规格的清蒸小龙虾,肉满膏肥,绝不逊色于招牌麻小。
清蒸小龙虾
馋嘴蛙也是一绝,来自四川宜宾的花椒、辣椒、麻椒集齐一锅,五六只大牛蛙就藏在这下面,蛙肉完全入味,嫩得筷子都不好使,只有一勺子牛蛙腿肉才过瘾~
麻辣板筋,据说用的是美国牛板筋,又脆又有韧劲,这时候再来一罐啤酒就再好不过了!
除此之外,蛋黄鱿鱼、椒麻鸡胗、京酱肉丝等也值得一试哦,趁现在天气还不太热,还可以坐在鼓楼下的室外,剥着小龙虾,喝着啤酒,看着暮色降临,好不惬意~
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