袁家村是陕西地区发展较快的旅游村,主要针对城市里面中高等消费的人群,为人们提供舒适,以及怀念农村风情的人们。主营的就是家常便饭,野菜,粗粮,用原汁原味带给人们无穷的欢乐与享受,是一个具有独特风土民情的好地方。
想吃袁家村但是离得远怎么办,曲江银泰三楼的袁家村体验店是个不错的选择,让古城人民感受袁家村的魅力,让古城人民吃上健康营养的食物。
泡泡油糕:泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。
搅团是西北地区著名的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。
蒸馍即馍或馒头,为中国传统面食,是我国最古老的发酵面团蒸食。具有消食、养脾胃、温中化滞、益气和血、止汗、利三焦、通水道 之功能。
花卷是是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
烩菜是将许多原料一起炖、煮制而成。 通常含有白菜、粉条、萝卜、豆腐等原料制成。烩菜因种类繁多、配料齐全、汤醇味美、营养丰富、价格低廉而成为家喻户晓的名菜。
串串的种类很多,从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜,当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系。
点心历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等做馅,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制而成。
锅贴,属于煎烙馅类的小食品,制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色、酥脆、面皮软韧、馅味香美,是大众风味小吃。
浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃,一般有2种,玉米面和一般淀粉,浆水多由芹菜等制成,可热吃也可凉吃,味道十分鲜美,特别适合夏季,可缓解夏季的烦躁,酸辣爽口,是夏季提升食欲的佳品。
刚才的花卷有点奶奶的味道,吃完突然有点想家了,给家人打个电话吧。出门在外也别忘了要跟家人常联系。
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