众所周知民以食为天,吃文化吃需求可以说是排在众需求的第一位,人们对吃的需求也随着经济的发展以及生活水平的不断提高而不断提升着需求。近年来,由于网购电商等原因造成很多实体店难经营而转向餐饮行业,使得餐饮业竞争非常激烈,许多餐饮创业者纷纷表示现在餐饮这行当越来越难做,餐馆业经营同期越来越短,很多餐饮店撑不过半年甚至三个月就关门倒闭转让状况举不胜举。
餐饮业关门倒闭众多,为何还很多人趋之若鹜呢?将餐饮作为创业的首选呢?首先国人喜欢当老板,喜欢创业,认为餐饮业的需求旺盛,吃是人生的头等大事且投资门槛低,小的可经营几平方的街边小吃或小区早点快餐,大的投资可搞酒楼甚至星级饭店,有多少资金都可以介入一试,即使对餐饮不懂也可介入一试,因此让人觉得餐饮业入门门槛很低,造成了涌入这个行业的人特别多,也造成了现在竞争激烈的场面,现在街上新开的餐饮店越来越多。
其二,众所周知餐饮业是目前受互联网冲击最小的行业之一,其它的实体店,如服装鞋帽等更是一片惨淡,使得有很多以前经营其它商品的实体店主转行到餐饮业,他们觉得人们民以食为天,又入手容易不受网购影响,纷纷介入餐饮业,造成僧多粥少的严重局面。
第三,虽然有很多餐馆店关了又开,据统计现在餐饮业85%的已经处于赔钱状态,10%左右属于保本状态,仅有5%是有盈利的,但还是挡不住人们对创业的热情,国人天生有一股不服输的精神,喜欢做别人没有做好的事情,认为别人不行自己行,因此我们经常会看到一个店面一年转了四家,但还是有人接着干。
第四,由于现在经济增长缓慢,消费市场疲软,实体行业艰难钱难赚店难开,人们收入下滑,特别是那些房贷者,更要勒紧裤腰带过日子,减少消费,当然就少了下馆子了,饭店又多,当然饭点到了,却鲜有顾客光临了。
现在生意越来越难做,竞争越来越激烈,各项经营成本也越来越高,而客户却越来越少,街上倒闭关门的越来越多,赚钱不容易,萧条时期少开店吧,开店不易,且行且珍惜。见仁见智,小编抛砖引玉,欢迎大家在评论区发表自己的看法,谢谢!
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