Jingle bells
Jingle bells
Jingle all the way~
咳咳,一不小心跟着唱了出来,圣诞节又到啦,大家想好要去哪里吃圣诞大餐了吗~不过每次圣诞大餐吃剩的食物就很浪费了,这点上可以学习一下芬兰的经验,芬兰的“火腿计划”将圣诞大餐吃剩的食物和厨余垃圾变成了可再生能源。
这项“火腿计划”邀请全芬兰的餐厅、食堂和家庭加入,把不要的油脂装在回收箱里,积少成多,让收集油脂厨余成为常态,证明循环生物经济在芬兰的可行性。
芬兰每年圣诞节会烤700万公斤的火腿,芬兰能源公司Neste的专家指出,这些油脂厨余生产的燃料可让一辆汽车绕地球跑3圈。比起传统柴油,用家庭废弃物制造燃料可以减少90%的温室气体排放。
“火腿计划”是由一个非营利组织发起的,也扮演着垃圾回收厂、油脂回收厂、化学企业组织、废水回收组织和家庭组织等多重角色,赚取的收入将会捐给支持弱势家庭和儿童的慈善机构。
除了做公益外,这项计划也希望证明循环生物经济在芬兰的可行性,每个家庭都能为可持续发展的经济模式带来贡献。
资料来源:环境信息中心
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