正值初冬时节
NISHIKI
为您奉上
日式暖锅料理
冬日里,下过一阵雨,气温一下就降下来,等穿上棉袄大衣的时候,又到了日料店的暖锅季。中式火锅固然热辣喷香,酣畅淋漓,但日式小暖锅更有它独特的温馨美味,抚慰人心。
鳕鱼番茄什锦锅
特选法国大块鳕鱼,让锅物鲜美无比,搭配日式高汤和番茄,实在是绝妙组合。番茄的酸味成为点睛之笔,让传统的锅物由来更新鲜的味道。
松叶蟹牡蛎锅
秋冬是松叶蟹和牡蛎正当肥美的时节,特选上好的日本牡蛎肉质多汁肉嫩,浓郁顺滑,蟹肉鲜甜饱满,锅里的蔬菜吸收双重鲜味后变得分外甘甜可口。
和牛寿喜锅
寿喜烧虽是国内的日料店暖锅出现率最高的一品。而我们选用上等的澳洲M7和牛,烧上主厨特制酱汁,再码人茼蒿,烤豆腐,香菇等,都是寿喜烧锅中绝配食材。牛肉片包裹着甜口酱汁,再沾上进口的日本朝一鸡蛋液,绝佳的柔顺厚实口感。
三文鱼石狩锅
石狩锅是北海道具有代表性的地方风味,该料理因盛产三文鱼的石狩川而得名。选用法罗群岛纯净海域的三文鱼,土豆,白洋葱和北海道风味各类食材,再用浓香的味增汤调味炖煮,海鲜加地鲜相得益彰。三文鱼的不饱和脂肪酸,鲜蔬的多种维生素,加之汤底的丰富蛋白质和氨基酸,营养与美味同时满足你全身。
韩风泡菜黑毛猪肉锅
酸爽微辣的泡菜锅正适合寒冷的冬日。上品泡菜搭配特选黑毛猪五花肉,加上精华豆腐,韭黄,金针菇等各类山珍,酸辣鲜美又营养。
详情请咨询酒店。
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