全球消费者每分钟畅饮青啤4万瓶

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  □ 本报记者 薄克国
本报通讯员 邓晓蕾
扬帆出海
对于中国而言,1978年是一个特殊的年份。对于青岛啤酒而言,1978年是一次“江轮入海”,从计划经济这条“江”驶入国际市场这片“汪洋大海”。
江轮要入海,首先要解决船体从江轮到海轮的升级、导航能力和驾驭能力的提升等。扬帆出海,青啤主张转型,确立了一切从市场出发、一切为了市场,对价值链进行重塑的方向,并从组织架构、资源配置、机制保障、人力资源管理、信息化、品牌文化支撑等层面的改变。
“从青啤内部来看,这种转变当时非常痛苦。计划经济时代,青啤是需要凭票供应的‘稀有物品’,但在市场经济时代,重心都转到销售、终端、消费者这三个链条上,这在很长一段时间难以适应。”青岛啤酒总裁助理、战略投资管理总部部长王少波介绍。
改革开放以前,青啤都是通过外贸出口。直到1987年,青啤才拥有了自营进出口权。青岛啤酒海外业务部副总经理初良镜说:“1987年4月1日,根据国家经贸部第348号文,青岛啤酒厂自即日起直接对外、自营进出口业务,成为国内同行业第一家拥有进出口权的生产经营外向型企业。”
经过几十年的努力,在欧美发达国家,青啤已进入了几乎所有主流连锁超市。截至2017年,青岛啤酒出口国家和地区突破100多个。以啤酒的故乡德国为例,尽管德国啤酒种类高达5000多种,鲜酿啤酒厂遍布每个小镇,但青岛啤酒仍是以“三高”(高品质、高价格、高可见度)战略争得一席之地。像当地啤酒普遍售价在0.8到1欧元,青岛啤酒的售价却达到3欧元左右。与之相对,2017年,青岛啤酒在德国的销量达到21万箱。
近年来,在“一带一路”沿线国家,也不乏青岛啤酒的身影。古老的尼泊尔,青岛啤酒成为婚宴的“新标配”;“吃中国菜、喝青岛啤酒”在哈萨克斯坦成为新流行……在越来越多的国家和地区,青岛啤酒已渗入当地生活,正成为世界的青岛啤酒。
海外上市
作为百年老字号企业,青啤要实现从区域市场进入国际市场,从区域企业迈向世界级的公司,就不能忽视资本市场的力量。
1993年7月15日,香港联交所交易大厅一个崭新的证券代码“000168”出现在大屏幕上,青啤正式挂牌上市,成为首家在海外公开发行股票并上市的中国内地企业。
良好的品牌声誉让其在香港联交所创下了认购纪录:青岛啤酒H股股票31760万股,在短短7天的认购时间里,获超额认购110.5倍,冻结资金达港币851.8亿元。
作为资本市场第一个“吃螃蟹者”,青啤的成功上市带来了巨大的示范效应,也由此拉开了中国企业海外上市的帷幕。截至2017年,累计已有逾千家中资企业赴港上市。
香港上市,进入国际资本市场,给青啤打开了另一扇窗,开启了青啤走上世界级公司的路程。
青啤在公司管理的规范上,建立了现代企业法人治理结构,明晰了产权关系,按照国际通行的公司治理、会计标准等规则进行规范运作,建立了股东大会为最高权力机构,董事会为日常经营决策机构,总经理负责企业日常经营管理的公司基本管理框架。
青啤在全球化采购、全球化生产、全球化销售、全球化融资、全球化管理等方面逐渐建立国际标准。比如,在生产质量方面,青啤一个酒瓶要洗30分钟才算合格;输酒管道用水洗净后还要再用1吨多的啤酒冲掉残留水分;生产现场酿造水必须每隔两小时就品尝一次;生产所用的压缩空气必须进行细菌检测;坚持使用“最长低温发酵工艺”……每一滴青岛啤酒在出厂前,都要经历1800道关键质量控制点。
在国外成熟的啤酒市场,青啤能进入主流市场,靠的是尊重全球的各个市场,根据不同市场,开发具有差异化口感及具有独特中国文化的产品,来赢得不同市场消费人群的喜爱。
从过去品种的相对单一的青岛啤酒“有一瓶”,到现在拥有IPA、皮尔森、经典1903、全麦白啤、黑啤等“有一套”,青岛啤酒如今已有20多个口味,1500多种品种规格。每个品种切入一个细分市场,满足不同消费者的细分需求。
全球最优
一个世界级的公司,价值链的每一个环节都要做到全球最优。
青啤从价值链前端的研发,到最后消费者的销售,到整个贯穿全程的信息化系统,到分布在各个环节的公司的管理模式、管理流程、管理制度,都在进行资源的优化配置,确保青啤在充分开放、激烈竞争的国际啤酒市场站稳脚跟。
近年来,针对年轻人,青啤在营销上推陈出新,先后启动奥运营销、体育营销、音乐营销、跨界营销等活动,并借助年轻人喜爱的《魔兽》《深夜食堂》等大的游戏、电影娱乐IP来与年轻人互动。
一瓶啤酒,连接世界。从1903年建厂之初年产2000吨,到现在年产797万千升,每天会有超过5000万次的怦然开启和快乐畅饮,平均每1分钟,全球消费者会饮用4万瓶青岛啤酒;每年,全球消费者消费的青岛啤酒瓶连起来,可绕地球119圈,地球往返月球7次。
无论是质量层面,从“符合高标准”向“满足高需求”的跃升,还是动力层面,在产品品类的全方位创新的转型升级;再到品牌层面,从“中国质造”代表走向“中国品牌”文化名片……青啤正在走向创新驱动的世界级公司。
“一个百年企业之所以能百年生生不息,就在于这个百年企业能够与每一个时代的特征进行互动。尤其是改革开放40年来,青岛啤酒因时代机遇驶入发展快车道。”青岛啤酒董事长黄克兴表示:“可以说,我们受益于改革,发展于开放,希望更好服务于人民群众追求美好生活的时代课题,也会继续向着世界一流企业目标努力进发。在新起点上乘势而上实现新突破,提升中国品牌全球影响力。”

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