快手菜:马克杯番茄欧姆蛋#令人羡慕的圣诞大餐#

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  西方的圣诞节犹如中国的春节一般,各色美食琳琅满目,在这一天当然也是全家人最忙碌的时刻:布置圣诞树、烤火鸡、准备各种菜品和甜点……这时候能有一些营养丰富又美味的快手菜品必然是极好的o(^_-)O 一人份的食谱,按照晚宴的人数准备相应的杯子和食材,调匀放入烤箱,剩下的就是等待,趁着这个间隙或者你可能已经把餐桌上的装饰和餐具都安置妥当了 当然了,即使是日常很普通的早晨,这个食谱也能为忙碌的你带来更多的洗漱时间,因为放进去后基本就不用太担心它,到时间拿出来就可以哦

  By yuhui小迷糊 【豆果美食官方认证达人】

  用料

  番茄 1/4个(约15克)

  鸡蛋 1个

  牛奶 2-3勺

  青椒 5克

  盐 适量

  黑胡椒 适量

  糖 一丁点

  葱花 少许

  洋葱 少许(约5克)

  做法步骤

  

  1、准备食材,洋葱切丁,番茄切丁,青椒切丁

  

  2、烤箱预热180℃,杯中内部涂抹少许食用油防粘,放入番茄洋葱青椒丁等,牛奶和鸡蛋打散

  

  3、蛋奶液加盐和黑胡椒调匀,倒入马克杯中,浸没食材,搅拌均匀后撒少许葱花

  

  4、放入烤箱烤20-25分钟,鸡蛋成熟即可

  

  5、喜欢嫩一点的,可以少一点烤制时间,不喜欢蛋太生的,也可以多烤一会儿,不过别太久,蛋烤太干就不好吃咯

  小贴士

  1. 配方使用的是小咖啡杯,可以换成马克杯,烤碗或者其他能放进烤箱的器皿,注意根据容器大小调整食材用量,但要确保:蛋液要淹没其他食材,蛋液距离杯口保留至少2厘米余地 2. 可以按照个人喜好增加香肠培根和蔬菜等食材,原则是:加了咸味食材注意调整食盐用量

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