网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

煮水饺这样''加工''一下,饺子皮更具弹性,入水不易破

0
分享至

煮水饺这样“加工”一下,饺子皮更具弹性,入水不易破。还有大约半个月的时间,就要到元旦了。同时,这也意味着我们日夜期盼着的新年也快来临了。说起这几个节气和节日,很多人首先会想到的就是吃水饺,没错!水饺是我们国家的传统美食,历史悠久,同时又有着团圆幸福美满的吉祥寓意,是逢年过节不可缺少的美食。因为北方以面食为主,所以在平时的生活中,更常见的是北方人也会经常和家人一起包包水饺,画面简直不能再美满啦!

以前总会有朋友说,包水饺的时候,面和的不是硬了就是软了,或者还有朋友说不会调制饺子馅,调出来的味道根本不想再吃第二次。可是现在我发现,更多的朋友不会煮水饺。包得好好的水饺,一下锅皮不是皮,馅不是馅的,看着就没有食欲。其实我们日常生活中,习惯等水开了,直接将水饺倒进去煮,却从来没有想过,薄薄的饺子皮受到高温怎么能不破呢?这时候,我们就需要对其“加工”一下了。

都说,成功是留给有准备的人的。然而包水饺就是为煮水饺做准备的,这也是一样的道理。首先,在和面的时候,我们可以往面粉中加入一些蛋清,这样不仅能够使得做出来的饺子皮更具有弹性,遇到开水的时候皮不容易破,同时也提高了饺子的一些鲜味!

其次,在煮的过程中,我们不仅直接放入清水中煮,而且担心饺子馅不熟还会再加凉白开。其实,这反倒加快了饺子破皮的速度。对此,我们可以在水饺下锅之前,往锅里加入少量的食用盐,等食用盐完全溶解,再放入水饺大火煮。水开之后,可以倒入几滴食用油。等水饺捞出来之前,再滴入几滴香油。这样,就能煮出来的水饺会“完整无缺”,而且香味四溢的水饺啦!

另外,在煮水饺的过程中,我们担心水饺会粘锅而经常搅拌。其实,如果搅拌的方法不对,也会加快水饺破皮的速度,尤其是我们在商店里买的速冻水饺。在搅拌的时候,我们需要用一些面积较小的工具来搅拌,比如筷子。而且搅拌的时候要有顺序的搅拌,按照同一个方向来搅拌。这样,煮出来的水饺才更加完整。

这一次,学会了煮水饺的方法,是不是很完美了?

责任编辑:王涛_NBJ9727

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
越南一队人马,在中国待了一周,内部政局变动后,要和中国对下表

越南一队人马,在中国待了一周,内部政局变动后,要和中国对下表

立马看世界
2024-03-29 10:45:15
如何知晓自身免疫力强弱?医生:免疫力强的人,有8个特征

如何知晓自身免疫力强弱?医生:免疫力强的人,有8个特征

旧梦初醒已千年
2024-03-28 11:28:27
恼羞成怒!曝巴黎强挖皇马灵魂人物:开3倍年薪+绝对话语权

恼羞成怒!曝巴黎强挖皇马灵魂人物:开3倍年薪+绝对话语权

叁炮体育
2024-03-29 11:49:29
中组部原部长安子文,女儿嫁胡主席儿子,侄儿任武警副司令

中组部原部长安子文,女儿嫁胡主席儿子,侄儿任武警副司令

寒山远殆
2024-03-29 11:01:20
还比张本狂?日乒16岁松岛被樊振东打哭 说出4个字!王皓激动 附视频+赛程

还比张本狂?日乒16岁松岛被樊振东打哭 说出4个字!王皓激动 附视频+赛程

好乒乓
2024-03-29 10:33:44
17岁生日迎喜讯,全红婵官宣决定,退役安置曝光,陈若琳送祝福

17岁生日迎喜讯,全红婵官宣决定,退役安置曝光,陈若琳送祝福

东球弟
2024-03-28 11:05:10
尘埃落定,42岁名帅官宣!执掌6亿豪阵,不投拜仁,2000万请不动

尘埃落定,42岁名帅官宣!执掌6亿豪阵,不投拜仁,2000万请不动

阿泰希特
2024-03-29 09:59:59
5000台两秒钟没!小米发布会李小鹏半途离场,这个价让小鹏p7咋活

5000台两秒钟没!小米发布会李小鹏半途离场,这个价让小鹏p7咋活

王老师日常
2024-03-29 09:48:39
闹大了!官方下场了,具俊晔妈妈让他离婚回韩国?大S恐成一场空

闹大了!官方下场了,具俊晔妈妈让他离婚回韩国?大S恐成一场空

七阿姨爱八卦
2024-03-27 21:49:19
5只鸡过河视频一夜爆火!活了几十年,没想到被鸡上了一课…

5只鸡过河视频一夜爆火!活了几十年,没想到被鸡上了一课…

每周文摘
2024-03-27 11:55:59
华为又要对美国贴脸开大,P70将复制Mate60的操作

华为又要对美国贴脸开大,P70将复制Mate60的操作

老孟解读
2024-03-28 23:01:40
24岁小伙约45岁大妈开房,偷拍整个过程,大妈:一辈子都会有阴影

24岁小伙约45岁大妈开房,偷拍整个过程,大妈:一辈子都会有阴影

青史录
2023-09-19 19:03:40
百事可乐公布中文标志和新包装:看到别以为山寨产品

百事可乐公布中文标志和新包装:看到别以为山寨产品

3DMGAME官方号
2024-03-28 16:43:38
拉塞尔:和詹姆斯当队友时,我们赢球!和科比当队友则输球!

拉塞尔:和詹姆斯当队友时,我们赢球!和科比当队友则输球!

历史第一人梅西
2024-03-29 10:00:40
不懂就问,裤头为啥要提这么高?

不懂就问,裤头为啥要提这么高?

室内设计师阿喇
2024-03-28 21:16:41
欧盟将中企从项目中“踢出局”

欧盟将中企从项目中“踢出局”

华山穹剑
2024-03-28 21:46:48
衡晓帆卸任天津市副市长

衡晓帆卸任天津市副市长

鲁中晨报
2024-03-29 13:25:02
张兰曝光录像:玥儿受伤惨状,徐家突击带走孩子,惊心动魄

张兰曝光录像:玥儿受伤惨状,徐家突击带走孩子,惊心动魄

历史名匠锁
2024-03-29 04:10:42
冉莹颖连夜冲上热搜!自曝和老公邹市明分房3年!网友评论太炸裂

冉莹颖连夜冲上热搜!自曝和老公邹市明分房3年!网友评论太炸裂

青芳草
2024-03-29 11:31:44
仁川冠军赛:3月29日赛程公布!陈梦再战张本美和,诞生8强名单

仁川冠军赛:3月29日赛程公布!陈梦再战张本美和,诞生8强名单

全言作品
2024-03-29 00:01:11
2024-03-29 15:04:49
明媚的春阳里
明媚的春阳里
每天更新精彩旅游内容
3412文章数 1687关注度
往期回顾 全部

头条要闻

赖清德就职前 美众议院军委会成员窜台

头条要闻

赖清德就职前 美众议院军委会成员窜台

体育要闻

拒绝为国出战,他是足坛"天选打工人"

娱乐要闻

胡夏被曝有孩子!工作室火速辟谣

财经要闻

张维迎:如何正确理解企业家精神?

科技要闻

雷军:我们是卷王,建议BBA车主感受下时代

汽车要闻

找回久违的开怀大笑 试驾小米SU7 Max

态度原创

本地
亲子
艺术
公开课
军事航空

本地新闻

专访|张伟潮:最年轻的龙头专职制造者

亲子要闻

爸爸给小宝宝讲规矩,宝宝表示我才刚来,就有这么多规矩吗

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版