入冬了,火锅、烤肉、羊蝎子等等餐饮店的生意都火爆起来。人一多点菜、等菜、结账就都需要排队,吃饭的人着急,餐馆老板也一样着急。对于消费者浪费的是时间,对于餐馆老板浪费的就是客流量,也就是店铺流水。那么怎样才能解决等待这一问题呢?
市面上推出了许多点餐系统用来解决人工点餐时间长的问题,但很多功能都不够全面,有这个没那个,许多商家需要两三套系统混合搭配使用,非常不方便。不过,以下这家烤肉店老板却找到了一个完美的解决方案!
有没有比较好用的点餐系统啊?我自己开了一家烤肉店,点菜是客户自己用纸勾的,就像火锅点菜一样。人工点菜经常会出些问题,漏单、错单的现象比较频繁。常常有顾客抱怨点好的菜怎么还没上,有的是上错了,有的是忙起来漏上了。总结了下原因,有的是服务员忘记落单,有的时候是下错单,还有的是因为厨房失单。虽然有要求过服务人员,但人为点单难免还是会出现纰漏。
店里生意火的时候,结账需要排队,有的顾客看前台人这么多,跑单的情况也时常发生。没办法,店里员工要担任点菜、传菜、送菜等很多服务,要是多招人又会增加人工成本。我看市面上有用电触摸点菜的,那个太贵了,不大适用我。我就想找个便宜好用的。
有个朋友给我推荐了蜂巢微云的点餐系统,说是在蜂巢微云做过一个小程序,用的很好,就推荐我了。去蜂巢微云官网找客服说明了我的需求,了解到蜂巢微云点餐系统集合了“点餐+外卖+预定+收银”,询问了价格,在我的心理承受范围内。用了一段时间,发现是真的好用,漏单、错单、丢单问题都不存在了,当然,跑单的情况也不会发生了,系统上都有记录的,没人敢跑。
用户直接手机在线点餐、下单,摆脱了传统的人工手写点餐,减轻了服务人员的压力,也提高了整个店的运营效率。而且,蜂巢微云的这个点餐系统,可以把客人的每一次消费信息都记录下来,也利于我这边分析客人的消费习惯,客人添加我们的公众号就能自动成为我们店的会员,我这边就可以在特定时段对用户进行宣传、促销优惠等活动。还有一个是操作方便,登录蜂巢微云系统后台添加、上传菜品,随时随地拿起手机就可以调整菜品的价格。
上菜快了,人流量高了,店里的流水也就多了。服务好了,消费者也喜欢,还会在微信发朋友圈帮我们营销一波。
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