冬天就多喝此汤,闻到味就馋,滋补通气,比牛肉汤好喝太多!

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  俗话说:“夏天多吃姜,冬天就要多吃白萝卜”。”虽然宜瞳不知道人们为什么要这么说,但是这句话能够一直流传,当然没有错啦。白萝卜作为冬日常见的蔬菜,无论生吃还是做汤都是非常美味的。

  白萝卜素有小人参之称,对滋补通气和血液循环都有非常好的效果。而萝卜排骨汤作为一道中国传统的美食,虽然有很多种做法,但主要材料均为萝卜和排骨。萝卜排骨汤有营养的萝卜,味美的排骨,强补的鲜汤。冬天无论对年轻的女性或者年迈的老人都有大补的功效。经过宜瞳的一番研究,发现白萝卜排骨汤的制作过程非常简单,想学习的朋友可以跟着宜瞳尝试着来。下面就图文配合,分享下白萝卜排骨汤的做法吧:

  

  【准备材料】

  420克排骨,500白萝卜,8克盐,6片姜片,8克枸杞,10克料酒,4000克清水

  【具体做法】

  1、超市新鲜的排骨清理干净。

  

  2、新鲜的白萝卜洗干净了去皮,并切成块状。

  

  3、把清洗干净的排骨放入砂锅中,倒入适量的清水并且放姜片和适量的料酒,大火烧开,水烧开后捞去浮沫。小窍门(最好用铲子放在砂锅上方,防止盖上盖子后汤会溢出来)。

  

  4、然后再铲子上方盖上盖子。

  

  5、用中小火慢炖1小时,然后取下盖子。

  

  6、然后把切好的白萝卜放入锅中,再用中火炖上10分钟。

  

  7、10分钟过后,撒上枸杞就可以出锅了。

  

  8、大功告成了,美味的白萝卜排骨汤就炖好了,是不是非常的美味呢?

  

  【小贴士】

  1、在一次水烧开时最好把铲子放在砂锅上方,再盖上盖子,就会完美解决汤会溢出来的问题。

  2、可以根据个人口味,放入其他配料比如:海带、胡萝卜、木耳等。

  3、每家的锅灶都一样,可以根据自家的锅灶增加或者减少炖汤时间。

  以上就是今天宜瞳所要分享白萝卜排骨汤的方法,大家学会了吗?要是这篇文章对你有用的话,不妨点赞,分享给身边的朋友,这样再也不用担心卫生安全问题了,谢谢大家的支持!

  (本文为宜瞳美食原创,禁止转载,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)

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